第356章 我觉得你这个自助模式不可行（2 / 2）

至于永和快餐，卖的则是中式快餐，比如卤肉饭、牛肉面、油条豆浆、馄饨炒饭、包子之类的菜品，生意也相当不错。

这两家开业以来，盈利情况也十分可观。

只是一直是在李新亚的名下的，也是李新亚在管理。

“这样，以后必胜客归到华莱士快餐公司旗下，永和快餐归到HD捞餐饮公司旗下。”林深说道。

听林深这么一说，赵友芳和宋昂都是一喜，白给他们的，他们当然不能不要。而且这两家餐厅盈利情况都很不错，纳入他们各自的公司，公司实力会更上一层楼。

而且这两家餐厅一直没有进行扩张，以后扩张开来，都是白花花的钱。

李新亚虽然不高兴，但是也没说什么。

毕竟这两家餐厅是他自己做起来的，现在让出去，肯定不开心。

不过，想想自己有蓝鲸集团的股份，他也就释然了。反正华莱士和HD捞都是蓝鲸集团的子公司。

“下面说说我刚才说的自助餐厅是什么意思。”林深没有在意李新亚的表情变化，说道，“所谓自助餐厅，就是打开门来做生意，按人头收钱，顾客进门之后，他们想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，餐厅的食物无限量供应，吃到他们吃不下为止。”林深说道。

林深这么一说，赵友芳三人相视一眼。

赵友芳沉吟道：“．「这种形式，还挺新颖，不过我有不少问题。”

宋昂也举手说道：“我也有很多问题。”

现在国内还没有兴起自助餐，也不像国外社交场合还举行个酒会什么的，国内的社交一般就是酒桌上见真章，你一杯我一杯，勾肩搭背哥俩好。

更别说要将自助餐做成生意来做了。

“有问题尽管问吧。”林深说道杀。

赵友芳先说道：“我没听明白，顾客交了钱进门之后，可以无限制向后厨点菜吗？”

林深摇摇头，说道：“不是，你说的进门用菜单点餐的那个叫放题，虽然跟我说的自助餐相像，但是是两种东西，我们现在不做放题，先做自助餐。自助餐就是，顾客进门之后，菜品都已(吗好好)经在餐厅内的餐台上摆放完毕，顾客可以根据自己喜好，自己拿取自己想吃的食物。在营业时间内，喜欢吃多少吃多少。并且后厨要及时补充那种被顾客吃光的食物，尽量不出现餐台上大规模出现没有食物可拿的情况。”

林深这么说完，赵友芳和李新亚惊呆了。

只有宋昂挠挠头，说道：“感觉跟我在报纸上看到的国外的派对似的，都是准备很多吃的，想吃自己拿。”

赵友芳这下子问题更多了，乱七八糟的，他竟然语塞了，因为他感觉林深这个想法太天马行空了，以他的经验来看，他觉得这种餐厅开不成，好像是林深一拍脑门就决定要搞出来的东西，一点儿也没有可行性。.