第11章 评审们都沦陷的美食（1 / 2）

“胖子注意你的火候，火太大了，颠锅高一点。”

“皮皮虾你的锅铲太用力了，这是关键时刻，不要破坏食物的完整性。”

“张快手这个装盘要特别一点……”

绍安思路十分清晰，把控全局。

在关键的时候，都是亲自上手，保证每一道菜的色香味美。

“快把扇贝拿出来，正是最鲜美的时候，多一分就要肉质显老了。”

“注意收汁，芡粉减三分之一，再减，好，注意翻搅，起锅。”

“炸油果和糍粑我自己来，这个你们根本把握不住。”

一道一道美食相继端上桌。

各种香味在菊下楼中弥漫，汇聚成了让人愉悦的气味。

所有人都不自觉的探着头，咽着口水。

每一道菜都充满了诱人的色泽，闪闪发光。

各种红绿黄白青，多重颜色的组合搭配，配以精致的摆盘造型，雕刻修饰。

一道道菜肴都具有了自己独特的神韵。

恨不得一口全部吞下，又舍不得破坏。

这种矛盾的心里，更是对美食产生了更多的依赖和期待。

铛！

铜锣响起。

前后大半个时辰，终于所有的菜肴都烹调完成。

李提督已经迫不及待的率先登台了。

贝仙女等人也是相继上台，七人围在圆桌周围。

李提督的喜爱溢于言表。

“一套大席，制作的整个过程做到了游刃有余。从食材的选取、火候和调味的精准把控，已经立足于不败之地。”

“每一道菜，色香味美皆具，甚至在细节方面做了更多的创新。就算还没有动筷子，我觉得这已经是一等厨师的最高水平了。”

“最难得是，绍安在管理三个陌生的帮厨，做到了无懈可击。这一点就算是我本人，也非常的佩服。”

……

“好哎，李提督真是说的太棒了。”

“绍安算是历来一等厨师考试，最优秀的考生了吧。”

“现在还有人怀疑绍安的实力么？”

“阿贝师傅人美心善，厨艺高超，从来都不会舞弊的，绍安也根本不用包庇。”

“李提督似乎已经宣布绍安正式通过考试了。”

有了李提督的品论，其它评审根本不用再多说什么了。

贝仙女笑道：“那还等什么，不如动筷子，来的直接一些。”

叶师傅等人，早已经按耐不住。

看到李提督点头之后，纷纷下筷子，也顾不上谦让了。

“喔！这个香酥炸油果，焦脆香酥，小麦的香气被油香完美的激发，回口竟然有如此甜爽的味道，让人的嘴里，真正的做到了口齿生香。”

“想不到绍安在油炸和面点上，也有如此之高的造诣，难得难得。”

“做为上等大厨师的我，面点可一直都是我的弱项啊。”