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第三十九章:蜜汁烤乳猪(1 / 1)

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几人走出办事中心,往回家的方向走,野猪的话王队长表示,他可以让人把野猪送到他们住的地方,所以几人现在是空着手回去。 唉,要是有人能做烤乳猪就好了,想想都馋了。 方青寻刚才看见野猪其实就想吃了,但是奈何自己队伍里的人都不会做饭,也只能想想了。 虽然符夏夏也是女的,但是确实没有接触过做饭,其他几个大男人是更加了,不过菜烧熟还是可以的,就是味道有点不太行。 其实我会一点点。 江离说完几人停下脚步都眼睛亮亮的盯着江离看,连时林这个沉默寡言的人都看着江离。 方青寻和符夏夏更是已经冲到了江离面前,询问是真的吗,谁都想吃点好吃的。 额,会是会一点,可能不是很好吃,因为野猪肉我也是第一次做。 江离突然被几人盯的有点不自在,感觉好像自己是不是说错话了? 方青寻听完很是激动,疯狂的朝着顾瑾暗示,希望顾瑾能开口。 顾瑾当然看懂了方青寻的意思,他其实也想吃,但是不太好意思开口,最后在其他人的目光下还是开口了。 那个江离,你能不能帮忙来做一次烤乳猪,我们大家一起吃。 可以是可以,但是我就怕我弄的不好吃。 江离也很想吃烤乳猪,烤野猪肉自己还没吃过呢,以前都是做成肉干吃,方便携带还便于保存,而且也就只能吃到几回而已,所以对方青寻的提议也很是心动。 没事,没事,我们自己弄更难吃,而且我相信你妹子这回不等顾瑾说话,方青寻就已经迫不及待的出声了。 对对,我也相信你。难得的符夏夏和方青寻站在了统一战线上。 时林和时远虽然没说,但是那表情也是同样的意思。 那好吧,但是我做的难吃,你们可不能说我。江离得先给他们打好预防针。 可以可以,妹子那要不就今天吧,新鲜的才好吃。方青寻乘胜追击的说道。 可以,你们那边有什么调味料吗,没有的话我等一带过去,而且烤乳猪的架子得有一个,就是不知道这个温度能不能烤的起来。 江离等一下还得回去把自己的野猪肉拿回房间,顺便把要用的东西准备一下。 没事,到时候试试看,架子的话,我去找王队长要一些材料,自己也能做,至于调味料,盐和糖这种都有,需要什么我去超市看看可不可以买到。 顾瑾表示这些都可以解决,至于调味料只有基本的这种,他也不会做饭,不知道具体需要什么。 也不用买,我那边还有一些材料,我到时候带过去吧。出点调味料而已,这个江离还是有的。 制定好计划,几人分开各自做自己的事情去了,顾瑾又重新回去找王队长要材料了。 江离回到六楼的时候,王队长的人已经在门口等了,让人把猪肉挪到客厅后,和对方道了谢,顺便给了三根火腿肠当跑腿费就换上了门。 王队长给江离的野猪肉还是很大的,比江离要求的一半还要多,江离对此很满意。 江离的空间其实已经有好几头野猪肉了,这些野猪肉江离打算一部分做成各式各样的肉干。 麻辣味,五香味藤椒味,够江离吃很久很久了。

江离其实刚才也想收几头活的野猪进空间养着的,但是要接触才能收进空间。 自己根本不能近身接触,否则怕是要被撞飞,所以只能放弃了,等下次什么时候有机会了再说。 把这半头野猪肉也收进了空间,然后找了个箱子,把等一下需要的调味料都放进去,这才出发去顾瑾他们那里。 顾瑾他们人多,租的是一个带院子的独栋别墅,别墅的位置靠近最里边,只有一边是靠近其他别墅的,另外一边则是没有其他房子的。 两栋别墅中间还有一条过道,隐私性很好。 院子围着一堵高高的围墙,围墙上面围着很多玻璃碎渣渣,应该是顾瑾他们后来自己弄上去的。 门是一扇大铁门,中间有一扇小门平时人都是从这里走的,今天知道江离要来,所以已经提前把小门开着了。 大门则是在用到车的时候才会开。 院子里停着三辆车,把院子的空间已经填满了,只剩一条小路可以行走。 今天没有打算在院子里烤,大冷天的,等一下风一吹,雪一下的,猪没考熟,人先冻死了。 房子有两层,里面也都是毛坯,楼下有两个房间,一个卫生间,客厅,厨房和吃饭的地方是连在一起的。 别墅的房间比江离那套小套间的房间要大一点。 二楼江离没上去,但是按照楼下的格局,楼上应该有4个房间和两个厕所。 楼下的房间都是空的,看来他们都是住在楼上的。 江离走进去的时候符夏夏还有时林和时远正在院子里处理野猪。 江离,有什么地方要注意的吗?说话的是符夏夏。 把猪脑,肠子,猪肝这些都留着吧,我到时候可以炒几个菜,其他的到时候我来弄吧。这些可都是好货呀。 好。 江离再和他们讲了一下大致的处理方式,几个人很快的就按照江离讲的处理干净,刀法干脆利落,速度很快。 在他们几个处理的时候,江离已经调好了酱料,等一下要先涂在野猪身上的。 过了一会顾瑾和方青寻就带着烤架回来了,还带了一些碳回来。 烤架底部是可以放碳的,然后上面是用来放野猪的。 因为野猪比较庞大,所以这个架子做的也很大,放在客厅里都显的客厅有点小了。 等时远他们处理好野猪,江离接过手,再更加细致的处理一下。 野猪脖子上的淋巴和肥肉要剃掉,不然就会有一股骚味,野猪肉质比较紧实,倒是没有太多的肥油。 在野猪的排骨和肉多不容易烤熟的地方划几刀,然后把之前调制好的酱料均匀的涂抹在野猪的身上,之前划刀的地方也要涂。 野猪比较大,几个人戴上一次性手套围着野猪一起涂抹,里里外外都要涂到。 涂好以后得腌制一会,起码需要半个钟头,才能真的入味,在腌制的过程中,江离就把内脏都处理了一下,留着等一下炒菜。

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