第三十六章 久别重逢（二）（1 / 2）

这天中午小明为维修公厕的事在村支书的陪同下去了趟乡镇府。后来接到文芳的电话说朵朵来了三位京都的朋友，估计会待上一阵子，要他多买些食材回来。

一听是朵朵的京都好友，而且一来就是三人，小明就知道她们一定是依依、青青和雯雯。她们虽是朵朵的闺蜜，但对小明并不友好，特别是依依，经常会说些使他难堪的话。小明知道，这次三人突然来访，不知她们在朵朵面前还会怎么编排他。但公民有言论自由，对于老婆的闺蜜，无论她们的言辞有多尖刻，他都只能呵呵一笑。

三人从诊疗室出来后，文芳就让兄妹俩带她们到村里转转。一行五人刚走到大院门口，就碰到骑着三轮车从外面回来的小明。

“三位美女好！欢迎你们莅临寒舍指导工作。”小明边说边从三轮车上下来。

“大叔！十年不见，您越发精神了。”

“俩宝才十岁，我不精神能行吗？你们仨是越来越年轻漂亮了。现在准备去哪？”

“倒也是。您还得全面负责两宝的健康成长。朵朵都忙得顾不上吃饭了。您这是去哪溜达了？”

“我呀，吃午饭时掐指一算，就知道三位美女马上就要莅临寒舍，就赶紧吃完饭外出买食材，三轮车里甜的、酸的、辣的、苦的、咸的，红的、青的、黄的、紫的、白的、绿的、花的，凡是你们喜欢吃的我都买全了。不信的话原路返回等我把车上的食材卸下来你们可查实下。”

“本来想要俩宝带我们在村里随便转转。既然大叔发话了，青青、雯雯，那我们就原路返回吧。看看三轮车里有啥好吃的。”依依说完又一手牵着平平、一手牵着安安说：“宝贝，咱暂时不出去了，回屋看看你爸买回了啥好吃的。”

小明看到三位美女同意暂时回屋，悬着的心才放下来。按计划，这天平平要负责煮晚饭，安安围观。这会快三点了，平平该去厨房做准备工作了。但三个美女却要拉着平平去做向导，他内心很想要平平回去煮饭。但老婆的三个闺蜜不远万里第一次来做客，他也不好意思扫她们的兴。

“平平宝贝，今天的晚餐你要负责煮饭。安安宝贝，你哥煮饭的时候你得围观。还有你奶奶做菜的时候，你们俩都得仔细观察。比如今天中午奶奶做了扁豆炒牛肉，你们都在旁边跟着奶奶学。吃完饭，心里得琢磨琢磨，中午的四道菜奶奶是怎么做出来的。晚饭后还得把这几道的做法写进日志本里。如果哪天奶奶再做扁豆炒牛肉，你们自己就应该按着奶奶的步骤自己尝试做。做饭如果做得好，大家都喜欢吃，那同样能得到大家的尊重。所以，你们不要小看了做饭，其实，做饭和学习一样重要。希望你们俩像对待写日志一样认真对待跟奶奶学做饭的事。宝贝，现在三位阿姨远道而来，可不可以把奶奶做扁豆炒牛肉的方法跟阿姨们说说？在你们很小很小的时候，三位阿姨没少抱你们。平平宝贝，你是哥哥，要不你来给阿姨说说？”

“三位阿姨，那我简单说一下好不好。其实我记得不大清楚了。我奶奶说炒菜第一步是准备食材。牛肉如果搁在冰箱里的话，要先把牛肉拿出来用厚实点的盘子装着解冻，盘子最好搁在洗菜盆子里搁地面上。这可以避免牛肉里的生肉细菌渗透到桌面上。扁豆要先把筋摘掉，这要把扁豆上与扁豆苗相连接的那个扁豆柄从扁豆上撕下来，这一撕，扁豆上的筋也跟着被撕下来了。但这样做的话有时筋能够被撕到头，又是筋只撕下一半就断了。这没关系，把扁豆另一端的尖尖再撕一下哪些剩下扁豆上的筋通常都会被撕下。万一没扁豆上还有没被撕下来的筋，我奶奶说这也没关系，因为这些没被撕下来的筋比较嫩可以吃。只有很嫩的扁豆上的筋才不容易摘下来。但摘扁豆和给牛肉解冻都很费时间，我奶奶说，如果午饭要做牛肉的话，最后七八点就把它从冰箱里拿出来解冻。但解除了牛肉需要反复洗手才能把生肉细菌洗掉，所以要记得戴上一次性手套。为了切断生肉细菌的传播链，把盘子和洗菜盆放在冰箱旁边搁好后再去冰箱取牛肉最好，把这些弄妥了后，一次性手套不要扔掉而是搁在盘子上，到洗完牛肉的环节再说。这样可以节省一次性手套。虽然戴了一次性手套，但如果暂时不接触生肉了，就要用洗手液把手洗干净在忙其他。我奶奶做饭是全盘考虑的，比如中午做饭时奶奶用到的荤食材有牛肉和排骨，奶奶把红南瓜、扁豆、茄子等蔬菜快速冲洗完尘土后分别泡在第二遍淘米水里和第二遍淘米水里。接着准备做红南瓜花生米排骨汤用的电饭煲、炒牛肉用的菜锅子，做到把排骨切好后可以直接往锅胆里搁、牛肉切好后可以直接往菜锅子里搁。把锅子准备好后，就马不停蹄冲洗菜刀和砧板，接下来就进入洗排骨剁排骨、洗牛肉切牛肉的环节。排骨和牛肉都搁进了锅里，就着手涮洗所有跟生肉接触过的厨具。把这些厨具全部涮洗好并归位后，才开始做其他事情……

“宝贝，你讲的太棒了！你爸说得好，做饭和学习一样重要。你们俩这么小就认真跟奶奶学做饭的话，那长大做的饭一定大家都喜欢吃。平平宝贝，我们这就去厨房看你怎么煮饭，你再边淘米边跟我们说你奶奶是怎么做扁豆炒牛肉的。晚餐的米饭好好不好吃，就看你了。”

“三位美女，别急着走。你们从这些食材里每人选两种等会用来做了当晚餐。”