第21章 风吹麦浪（2 / 2）

这是为了让面团休息片刻，以便面团中的面筋能够得到充分放松和发酵。

过了一会，穆云海取出了面团，他打算做一碗简单的酱油蒜手工拌面。

以优质的酱油，大蒜，猪油为配料，来配合这个美妙的面团。

先将整个面团用擀面杖擀成一个薄薄的面饼，然后将面饼一层层地折叠起来。

接着用刀将折叠后的面饼切成大约食指粗细的宽度。

将水煮开后下面条，当原本沉入水底的面条随着水的沸腾开始翩翩起舞时，穆云海便将面条从锅中捞到了一只晶莹剔透的玉碗之中。

在捞起面条的那一刻，穆云海便能闻到面条散发出来的诱人麦香和独特的面食香气。

为了面条能够发挥出它本来的味道，穆云海只是在少许猪油中滴了几滴酱油，再拌入了一颗大蒜切成的蒜泥。

然后将它们全部搅拌到一起，一股脑儿地倒在了面条上面。

穆云海端起玉碗吸了一口气，一股明显的蒜香气息很快就掌控了他的嗅觉。

然而在这股蒜香之中，穆云海作为一名优秀厨师拥有的灵敏嗅觉，居然依旧能感受面条散发出的那股香气。

“这股蒜香居然没能完全覆盖掉这面的香气！”

穆云海感到有些不可思议。

于是他急不可待地夹起了一块面条，这手工擀制而成的面条仅仅是在夹取的时候，便能感受到其不一般的质地。

一根根面条散发盈盈的微光，在夹起来的一瞬间在筷子上不停地抖动。

嗦地一下，穆云海将一整筷面条嗦入了嘴中，酱汁和面条混合着进入到了嘴里。

大蒜富有刺激性的味道，一下子便充斥了整个口腔，伴随着酱油淡淡的咸鲜味，穆云海不住地咀嚼起来。

“这面条的口感。。。”

当穆云海的牙齿将一根根的面条拦腰切断的时候

面条那饱满而富有弹性的口感，让穆云海每一口咀嚼下去都能感受到它们在牙齿间的轻柔触感。

它们滑润而不粘腻，让人愉悦地享受每一根面条在口腔中的滑爽感。

然而更可怕的是，当激烈的大蒜和酱油咸鲜的味道渐渐消散之后，这面条在口腔分泌出来的唾液的催化下展现出了神奇的魔力。

一股麦芽清甜的滋味开始在穆云海的口腔中开始迸发。

而且随着不停的咀嚼，麦子的香气反而开始变的愈发的浓郁。

慕云海在这一瞬间仿佛整个人突然来到了一片广袤无垠的麦田之中。

在一个宽广的麦田里，微风轻拂着麦浪，金黄色的麦穗如波浪般在风中起伏。

朝远处望去，整片麦田仿佛一幅金色的海洋，无边无际。

阳光洒在麦浪上，映照出耀眼的光芒。

这个场景是如此的让人心旷神怡，穆云海仿佛能够感受到大地的生机和丰盈。

当穆云海将面条彻底咀嚼咽入口中之后，才如梦方醒一般。

“怎么回事？这是怎么回事？”

太神奇了，穆云海简直感到不可思议，他从来没有对一种食物产生过如此的感受。

即便是第一次尝试自己的师傅林南天做出的料理时，穆云海也未曾有过这样的震惊。。。

而那时的他还只是个刚入门不久的小学徒，如今都已经是一个在厨艺上有了一定造诣的高手级人物了。

居然还能被这么一碗简单的酱油蒜拌面给惊艳到。

穆云海来不及多想，立马又夹了一筷子面条送入了嘴中。

他一边慢慢地咀嚼，一边细细地品味，只不过这面条的份量实在是太少了。

穆云海只不过夹了几筷子，碗里就空空如也了。

将手中已经空空荡荡的玉碗放到了桌子上以后，穆云海开始陷入一阵沉思。

既然这碗面里的蒜，酱油还有猪油都是自己平时都有使用过的材料，那么唯一能够让自己产生这种奇妙感觉的东西只能是。。。