002话 恶意 百澜居的危机(1 / 2)
天蒙蒙亮。
伴随着窗外鸟雀动人的鸣叫,秋庭靖司早早地就醒来,起身洗漱,拉伸了一下身体。
靖司没有睡懒觉的想法,晚上往往也睡得很早,与其说是习惯,不如说是对自己的一种约束。
从很小的时候开始,慎介就教导靖司要有一个良好的生活作息,一个料理人最重要的东西之一就是身体,长期维持健康,才能走得更远。
不得不说,慎介是一个非常好的父亲,虽然有的时候过于大大咧咧不拘小节,对靖司也是无厘头战术,但是他很看重对儿子的教育。
这也是靖司打心底里尊重慎介的原因之一。
慎介口中一直叫的“优奈”,全名叫福永优奈,正是靖司的母亲,她的工作貌似和go世界组织有一点关系,但具体干什么的靖司讲不清楚。
他实在不想去思考这种组织平时要做什么,对他来说,唯一思考的事情就是自己这一亩三分地,自己的厨房而已。
母亲常年奔波在外,不过会一直给自己打电话,对靖司感到愧疚和遗憾,不过靖司知道母亲深厚的爱,自然不会去计较这些。
他今年14岁了,却在厨房已经有将近十年的经验,长成了一个独立的小男子汉,就算没有母亲在身旁,也把自己的生活打理得好好的,不需要任何人为他担心。
靖司起得和慎介差不多早,但是后者由于是老板,一早要带着一个伙计去外面采购些东西,于是早上家里的一些家务活靖司要帮个忙。
顺带一提,百澜居是一个双层屋子,底下是定食屋,而上面就是家居空间。
因此,靖司来去都很方便,有的时候真的想钻研厨艺了,下楼进厨房便是了。
“靖司,我先出门了,你别忘了把《膳溪青檀卷》读了!上次读到哪里了??”靖司刚做好自己的营养早餐,就听到老爹在玄关嚷嚷。
显然,是刚想出门,却想起有事情没嘱咐。
“知道啦!你这还用得着担心嘛!”靖司笑道,这可是自己每日必备的功课啊,“我可是天天用功苦读的好学生啊!”
靖司这话不假,他确实有在努力学习着。
“算你小子识相。”慎介嘀咕着,便离开了百澜居。
外人可能不知道,但是靖司清楚得很,关于自家百澜居的来历。
多年前由自己的祖父建立,而祖父,根据老爹的说法,一开始可不是日本出生的,他的家乡在中国的江南地区。当然了,当时的姓氏也不是秋庭。
这和慎介他们父子俩可不一样。
关键在于,祖父留下一些家传的古籍,老爹口中的《膳溪青檀卷》是其一,由好几卷厚到离谱的古书组成,总共有六卷。
其内容丰富,从美食传统、文化,一直到技艺、食谱都有所涉及。
望清篇,介绍各种饮食文化、习俗和奇特之处,以及各种见闻和料理手法,是最开始入门的篇章。
千珍上篇和下篇是两个篇章,主要记载料理手法、技巧、工艺。
玉膳篇是以点心、面食为主的记载食谱;尊膳篇是果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔等记载食谱,是最主要、最核心、最耗精力的篇章。
最后一篇是绣隐篇,是介绍料理修行之道,以及茶道、药膳等等技艺的记载食谱,全书中最为晦涩难懂的篇章就是它了。
从很小的时候开始,靖司记得那个时候祖父还在世,会教授自己中文,学会识字,开始阅读《膳溪青檀卷》。
于是靖司也算是有中文和日文两种母语了,只是《膳溪青檀卷》实在难读,按祖父和老爹的说法,这书要慢慢读,反复读,读一辈子才行。
而且,以靖司现在的水平,很多内容没法参透,如今也只读了最开始的望清篇,千珍上篇和部分的尊膳篇和玉膳篇,而且还没能完全掌握。
另一本叫《钰雕录》,是家传刀法。同样地,靖司当然还没完全掌握,至今也顶多算是入门而已。
“有朝一日把这些东西都搞通,我才能成为一个优秀的料理人吧。”靖司这样说道,吃完早餐便开始学习起来。
百澜居主打的风格是中华料理和日式料理,作为掌门人的慎介能力相当全面,做的菜都很地道,而且还很有特色,除了传统菜式,也有一直在创新。
靖司自然也是走的这个路线,要说他现在会做什么菜,主要还是以中华的江南菜系为主,以及传统的日式料理。
而且掌握得还不错,上个月阴差阳错地被慎介安排到那个什么远月学园的资格考试,竟然还一次过了。
“这个远月学园,到底是个什么玩意儿。”靖司想到老爹说的话,开始疑惑起来,学了快两个小时后,他终于按捺不住好奇心,上网开始疯狂搜索起来。