001话 不是这里，是远方（1 / 2）

札幌的夏日，旅客蜂拥而至，本地的行人也选择在节假时段出行，现在是这座城市最有活力的时候。

街道上，能找到许多特色美食和也许包含了世界各国风情的有意思的事物。总而言之，熙熙攘攘的人群就已经说明了一切。

阳光透过稀疏的云层洒在大地上，街道两旁的林荫道上，高大的绿叶树在微风中轻轻摇摆，投下斑驳的树荫。沿着道路行走，可以感受到清新的空气和花草的香气。

繁忙的街头充满了欢声笑语。

人们身着轻便的夏装，戴着帽子和太阳镜，快步穿梭在繁忙的街道上。商店和咖啡馆的门口摆放着彩色的花束和绿植，给整个街景增添了一抹生机和活力。

街角的咖啡馆是札幌夏季街景的一大特色。

露天的座位上，人们坐在舒适的藤椅上，品尝着浓郁的咖啡和冰凉的饮品。他们享受着宁静的时光，细细品味着咖啡的香气，观察着街上来来往往的行人。咖啡馆外的街道上，小摊贩们摆出了五颜六色的水果和冰淇淋，吸引着路过的行人。

这又是一个热闹的夏季。

当然，有些人不这么想，至少不觉得这是好事。

尤其是某些由于旅游高峰期快累死的厨子。

“靖司！你听见了吗？？”一个外表比较粗犷的男人扯着嗓子，身形高大，手里拿着一把精致、特制的高级菜刀，站在自己的砧板前，急得满头大汗，“我说！客人要的小菜呢！”

被叫到的少年身形矫健干练，身高大概在17米左右，目前还在长身体的年纪。

相貌倒是阳光，五官端正英气，皮肤白净，还有一双灵动的眼睛，平时很受客人的喜爱。

他此时正不紧不慢地吃着一根巧克力冰棍，向后梳着一头干净的黑色短碎发，看起来就很清爽，这可把男人急死了，节假日那么多客人，后厨一直是高压状态，雇佣的几个伙计已经尽力了。

这孩子跟个没事人一样。

明明是自己说要来打下手的好不好！男人名叫秋庭慎介，是靖司的父亲，此时捂着额头无语地想道。

这小孩子就是关键时候不靠谱哈。

“知道啦……老爸……”秋庭靖司感到有些不情愿，想起自己前两天才累死累活地完成了家里老爹给自己的任务，完成了两百人份的便当，还以为能放两天假，没想到这就被老爹就知道催着做菜。

虽然打从五岁的时候就进厨房了，但是也耐不住天天这样累啊，靖司顿时就难受了起来。

“我知道你小子想说什么，不过，给我憋回去啊！咱们百澜居可不能让客人饿肚子，我手上还有27道菜要做，你来搭把手！”男人在厨房另一侧，隔着老远喊着话，“休息够了吧，继续锻炼，早日成为一名合格的料理人……”

靖司被这连珠炮般的催命咒喊得耳朵疼，心想这夏天客人那么多，整个百澜居的厨房居然只有三四个人。却得面对几十桌的客人。

而且这几十桌客人还一直在换。

无奈之下，靖司只能快速干掉冰棍，走到料理台前。

哎，虽然现在老爹暂时负责着厨房，但是自己毕竟也是店里的一份子，说好了要跟着深度历练一段时间，可不能虎头蛇尾啊！

靖司想到这里，拍了拍自己的胸脯，表情稍稍坚毅了些。

“菊田小姐！我来帮忙了，麻烦把顾客清单递给我一下！”靖司立刻向客座区的菊田小姐求来一份顾客的小菜预定单，老爹负责了大概三分之二的订单，剩下的就自己来完成吧！

进入厨房，首先映入眼帘的是炉灶上的烈火和蒸汽弥漫的气氛。伙计们身穿白色的厨师服，手腕上系着鲜艳的围带，忙碌地来回奔波着。

在热炉旁边，有一位熟练的厨师石冢正在烹饪主菜。

他手持厨刀，熟练地切割着鱼肉和肉块，然后将它们放入热锅中煎炸，瞬间散发出阵阵诱人的香气。同时，另一位伙计正在炒炸蔬菜和配菜，不停地翻炒着锅中的食材，使其保持鲜嫩和口感。

一大锅热气腾腾的汤煲中，浓郁的香味扑鼻而来。厨师们细心地调整火候，搅拌着汤的浓稠度，确保每一碗汤都味道鲜美。同时，另一位厨师正专注地煮饭，他将米饭倒入大锅中，用手艺娴熟的动作搅拌着，使米饭均匀受热。

厨房内充满了不停传递的声音。厨师们相互之间配合默契，不需言语就能明白对方的意图。他们高声交流着菜品的数量和要求，以确保每道菜都能准时出品。同时，服务员们也在不断地进出厨房，将客人的订单传递给厨师们，并将准备好的菜品端到用餐区。

整个厨房内的空间被充分利用，各种工具和调料摆放整齐。锅碗瓢盆不断在厨师们手中旋转，热情洋溢的氛围弥漫其中。厨房内的墙壁上贴满了菜谱和食材清单，帮助厨师们保持组织和准确性。

“好嘞，大伙我来帮忙了！”靖司只要已下定决心做菜，就一定会认真对待，看到整个后厨热火朝天，自己这个小主人当然兴奋得很。

靖司立刻铺开厨具，排列成整整齐齐的三列，放在自己右前方的平台前，准备好数个托盘，动作行云流水，十秒内完成所有手头用具的准备。

“嗯，还算有点样子。”慎介看到靖司终于帮忙，也是松了口气，亏得这小子关键时刻还算上进。

靖司紧接着完成的是食材的准备，从小时候开始，经常跟着老爹干过不少活，眼力变得挺老练，一看清单立刻能做好归类，十几道菜需要的材料和辅料一会儿就安排完毕。

“好，先从简单的开始。”靖司迅速拿起一口中等大小的金属锅，开中火快速热锅，然后把身旁碟子里摆着的一排羊肉洗净切片，总计羊肉5克。

靖司的刀工快速，而且发力灵巧，这也归功于他一双巧手。

接着锅中倒入清水，烧开，期间用小刀给几个橙子雕个口，一并放入锅中，煮沸后捞出。

再处理羊肉，加点盐和百澜居特制的鸡粉，还有提前准备的中式老抽和料酒，拌匀，再加入姜末和5克的蒸肉粉搅拌均匀，一起中火蒸制。

百澜居有特色的中式和日式菜，材料齐全，靖司用起来已经相当熟练了，凭着自己的经验，压准了出锅时间，到点立刻揭盖，不拖泥带水。

取出蒸好的羊肉，装到雕刻好的橙子“容器”中，撒上葱花和精心准备的烧肉酱料，这下秘制橙香羊肉盏就做好了，靖司按下出菜口的铃铛，示意菊田小姐已经做好了一道菜。