40. 第 40 章 【三合一】酒水线的迈进……（1 / 2）

洛雪笙天生聪慧。

别人还在读幼儿园的年纪, 她就跳级上了小学高年级。正式因为这种过人的聪慧，虽然是个女孩，她依旧被早早定为了洛氏酒业的继承人。

权利和义务是相辅相成的。

当别的孩子在玩具、图画书和儿童乐园中度过他们童年的时候。

洛雪笙已经需要开始阅读各种各样关于酒类酿造的书籍, 参加各种课程, 天天穿着防护服往返于酒窖中

洛家祖祖代代都是做酒水的。

哪怕是科技发达的现在，酿造过程中的很多步骤，都采用的是和百年前别无二致的古法。

黄泥，酒窖池, 忙碌的酿酒师, 以及最重要的——酒的香味。

洛雪笙是在酒香环绕中长大的。

也因此, 她顺理成章，早早就练就对酒的水精确判断力。

甚至不需要亲口品尝，只需要闻闻味道，就能准确判断出酒的质量高低。

洛雪笙微微阖眼, 从饭菜香气中, 仔细剥离出那一股诱人酒香。

是标准的“果香”，略带一丝酸涩, 清新怡人。并非香精那种劣质的馥郁香气, 甚至称不上过于“浓郁”，偏偏一下子就能抓住人的注意力。

光凭这香味，洛雪笙就能断定, 这青梅酒绝对能打败市面上大部分的果酒。

酒是裴珠端过来的。

洛雪笙本来有些绷紧的脊背放松下来, 她将目光移到眼前这杯酒上。

晶莹剔透、外部雕花的玻璃杯, 完美地衬托出了酒液的光泽。

酒液是纯正的金黄色，不会像市面上一些青梅酒那样偏橘甚至偏褐，显得暗沉无光。晃动一下，是略显粘稠的质地, 比果汁还要浓一些，质感也超过一般的酒水。

她深呼吸一口气，闭上眼，轻轻抿了一口酒。

粘稠的酒液顺着喉口流下，香气爆开，青梅酸甜清爽的味道还留在舌尖。

这批酒，裴宴刻意比之前的多放了几天，又改进了一些酿造细节。比起之前的酒，不仅口感更加浓稠，酒中青梅的味道也更加浓郁。

洛雪笙只觉得不可思议。

她一直在寻找的，能让她满意的果酒，竟隐藏在这一家小小的饭馆里。

若非实在想不通为何洛闻川愿意在这里打工，对裴宴和洛闻川的关系还存有一丝犹疑。

洛雪笙只想直接向裴宴发出合作邀请，这么高质量的果酒，实在难能可贵。

可惜。

如果这姑娘真的对洛闻川存在利用，哪怕对这果酒十分心动，洛雪笙也不可能和裴宴合作。

她的确利益为上，但利益比不过她的亲弟弟。

沉下心，正打算再观察片刻。

却见裴宴端着什么过来。

定睛一看，竟是一碗跟记忆中十足相似的红糖圆子。

*

裴宴暗中观察，怎么看怎么觉得，那戴眼镜的女人就是洛雪笙。

当时系统给她看的那段画面记忆，对她冲击很大，她对洛雪笙的容貌印象很深。

干脆把洛闻川拉过来，指了指洛雪笙方向问：“那是不是你姐？”

洛闻川一愣，顺着裴宴指的方向看去。

刚才他忙着刷盘子，没注意看坐在角落的客人。

现在仔细一瞧，那可不就是他老姐？

虽说洛雪笙乔装改扮，但如果仔细看的话，并不能骗过他这个亲弟弟。

“真是她，”洛闻川讶异道，“你怎么认出她的？”

裴宴神情自然：“之前出于好奇，去网上搜了她的照片。”

洛闻川也没多想。

毕竟正常人哪能想到裴宴看过结局悲惨版本的他的记忆，只皱眉：“她来做什么？”

说是这么说，但其实洛闻川自己心里有所猜测。

他告诉洛雪笙助理自己打算留在裴氏食府刷盘子的时候，就已经做好洛雪笙过来质问的准备。但他怎么也没想到洛大总裁这位大忙人，竟然会亲自过来。

而且最奇怪的是，来都来了，不直接找他对峙，反倒乔装改扮，暗中观察。

裴宴沉思几秒，说：“你留在我这刷盘子，本就奇怪，可能你姐怀疑这里面有什么内情。”

洛闻川前段时间要跟她续约，她自己都觉得惊讶。

之前是为了实习，现在毕业证都已经拿到。

好好一个大少爷，干什么不好，非得留在这刷盘子？

虽说搞不明白洛闻川想法，但他干活麻利，跟她相处也融洽。她虽说不解，但也没有拒绝。

裴宴对洛雪笙了解不算深。

但凭那段画面记忆，以及洛闻川偶尔提起时的只言片语，洛雪笙身上有那种出身大家族的人特有的多疑。

加上之前网上传过她跟洛闻川的谣言……裴宴将洛雪笙的心理猜出八成。

洛雪笙多半是对洛闻川留在这的原因有所怀疑。

洛闻川往外看了一眼，认可道：“确实，我老姐这种人总爱多想。”

就怕她脑补多了，对裴小老板做出什么不利的事，那可就真罪过大了。

想了想：“老板，你能给我老姐做碗红糖圆子么？跟你之前给我做的那份一样，再单独加一个红糖蛋进去。材料费和人工费，从我工资里扣就行。”

他当初就是被这碗圆子打动。

他相信裴小老板的圆子，也能提升他老姐的好感度。洛雪笙不是蠢人，只要不带有色眼镜，很容易就能看出他们之间有多清白。

裴宴知道，红糖圆子对洛家姐弟来说有多大意义，摆摆手：“这点没必要扣钱。”

随后找出糯米粉，加进温水，揉成团。糯米团揪成一个个小剂子，团成圆子。

水开后下圆子，煮到飘起，放入凉水浸着。

因为要做红糖蛋，先将红糖水煮至沸腾，搅出旋涡。

再打进一个鸡蛋，用小火熬两分钟，直到鸡蛋的蛋白熟透，里面蛋黄还是溏心的程度，将鸡蛋捞出。

在剩下的红糖水中下入圆子，煮至糖水变成浓稠的糖汁，再加入洛妈妈的特殊材料——姜汁。

最后把蛋放回去，浇上热乎乎的红糖汁，装盘后再撒上一小把干桂花和黑芝麻。

洛妈妈给洛雪笙做的红糖圆子就完成了。

多亏裴宴对那段画面记忆印象很深，因为隐藏任务的缘故，后面回忆过好几次，现在还记得洛雪笙这份红糖圆子的做法。

亲自将红糖圆子端过去。

洛雪笙看到这碗圆子，微怔，抬头深深看她一眼。

就当裴宴以为洛雪笙准备说什么的时候，她只是低下头，拿起了勺子。

*****

洛雪笙将水波蛋的蛋黄部分破开。

蛋黄是溏心的，大部分已经凝固，只有一点蛋黄流动出来，流到圆子上。

她盯着圆子上金黄的蛋液看了几秒，才舀起一口圆子。

圆子是比较劲道的口感，不像市面上一般的圆子那样软糯粘牙，一看就是用糯米粉现做的。

浓稠甜蜜的红糖汁裹在上面，咬下去，干桂花和黑芝麻又增添了份独特的香味。轻轻一抿，不仅感受到浓郁的鸡蛋味道，还有淡淡的辛辣香。

是姜汁。

从前洛妈妈做红糖圆子，总是少不了这一点姜汁。

洛雪笙眼角微涩。

她终于明白，为什么洛闻川会说，裴宴的红糖圆子跟他们母亲的很像。

她本以为，这不过是洛闻川对美味的赞誉。毕竟母亲的红糖圆子，是他们最好的回忆。

没想到不仅如此。

真的太像了——无论是圆子略带嚼劲的口感，还是这红糖汁浓稠甜蜜，又略带一丝辛辣的滋味。

甚至是这水波蛋里蛋黄的凝固程度，都跟她记忆中的一模一样。

洛雪笙垂着头，掩饰住略微泛红的眼角。

她本以为自己已经修炼得喜怒不形于色，万事不起波澜，没想到这碗圆子却突破她的防线。

将这碗红糖圆子一口一口、认认真真吃完，就连碗壁上挂着的一点红糖汁都没有放过，才放下勺子。

抬头，洛闻川不知何时已经走到她身边，把头微微一低：“怎么样，确实跟咱妈做的味道很像吧？”

“是像，你让她做的？”

“不然呢？”

洛雪笙肩背微松，摘下黑框眼镜，抬起眼睛：“你什么时候认出我的？”

“就刚刚，”洛闻川一指裴宴，“而且最先认出你的不是我，是我们小老板。她认人功力还挺强。”

洛雪笙怔然，随后垂眼，微微一笑。

她刚才一度怀疑，这红糖圆子是不是裴宴为了讨好她，故意为之。

但现在，已经完全打消了这个怀疑。

她对自己弟弟还是有点了解的，他刚才并没有说假话。况且，刚才她观察下来，他对裴宴的态度，确实不存在半点暧昧。

的确略带亲近，但完全是朋友的范畴。

至于她之前一直想不通的，洛闻川留在这里打工的原因。

洛雪笙想，大概两分是因为这碗红糖圆子，两分是因为这家小饭馆光闻味道、就知道绝对好吃的美食；两分是因为这里不同于一般餐馆、雅致又干净的环境。

最重要的四分，是这位裴小老板对他的态度。

裴宴对洛闻川的态度全然平等，不带半丝奉承。

这代表，洛闻川一直背着的，家世带来的压力和包袱，在这里可以全然放下。

也难怪他说这份工作做起来很舒心。

比起家里面那些勾心斗角、阿谀奉承，裴氏食府对他们这些人来说，简直就如同桃花源一般。

疑虑已经解决，合作的事，就没有任何阻碍。

洛闻川见洛雪笙一直盯着裴宴看，忍不住问：“所以，你到底是来干什么的？”

可别真在想什么有的没的。

洛雪笙说：“谈合作。”

洛闻川：？

洛雪笙却没跟他解释，径自起身，取下头上假发和发套，一边走一边将原本的头发披散下来。

裴宴站在取餐口旁，和她对上视线。

洛雪笙原本的头发并非黑长直，而是深棕色的长卷发，额头光洁。

她的相貌随了她母亲，长了一双温柔的笑眼。只是这笑眼并未冲淡她身上冷冰冰的气质。

去除那平平无奇的乔装打扮，身上违和感果然消失。

实际见面，比画面记忆中气势更强。

这就是洛闻川的姐姐，洛雪笙。

裴宴本来以为，洛雪笙是来问自己跟洛闻川的关系，她腹稿都打好了。

没想到洛雪笙开口却是：“这青梅酒是你自创？”

裴宴摇头，实话说：“是根据一份我意外得来的配方进行改良。”

本来司酝司的配方已经十分完美，奈何现代和古代实在有太多不同之处。

不说别的，就是司酝司配方最常用的“雪水”“泉水”，现代就压根找不着。

现代的雪水不仅不像古代那样甘甜，还都是工业污染物，泉水也没好到哪里去，根本不能作为饮用水。

现代的水果，甜度和古代也不太一样，因此酒里面用的糖量也需要裴宴自行调整。

实际酿酒酿上手之后，裴宴才发觉，之前之所以接连做出难喝的废品，除去经验不足，也是因为这现代和古代的差异。

现在最新的第七批青梅酒，虽说是脱胎于司酝司配方，很多细节做法也是参考司酝司宫人教给她的诀窍，但论配方本身，其实跟最开始有不小的区别。

好在虽说跟记忆中略微不同，但论味道，也有司酝司版本的九成美味。

酒水这玩意，改变一个细节，结果都会有很大不同。

既然是改良过的，那跟原本的，想来差别很大，这般好味道，多半还是靠小老板自己。

想到这，洛雪笙不再犹豫：“裴宴，没错吧。”

“你有兴趣跟我们洛氏酒业合作吗？”

*****

今晚之前，假设有人跟裴宴说，全华国排名前五的一流酒水集团CEO，主动提出跟她合作，她肯定会觉得这人疯了。

虽说这位CEO是她员工的亲姐。

但一码归一码，生意是两回事。

但现在，这不好笑的玩笑成了现实。

*

九点半，裴氏食府打烊后，一楼的灯依旧亮着。

裴宴手里转着个盖碗，借由泡茶的动作，平复自己的心情。

用滚烫的水温杯，随后拣入茶叶。

茶叶用的是上好的六安瓜片，是裴宴去一公里外一家老字号茶庄亲自挑的，一千五一斤。

裴宴现在赚得并不少，月入能过百万。

但她第一世实在受够了没钱的苦，别说几百万，几千万存款也并不觉得多。这瓜片她只舍得买了小半斤，偶尔拿出来解解馋。

虽说比不上从前御贡，但味道也已经很不错。

八十度左右的水从水壶中高高冲入盖碗，洗去茶叶表面灰尘，让茶叶初步展开。

随后将茶水滤去，裴宴拿出三个装芝麻露的、比较高的玻璃杯，分别倒入五分之一左右的热水，投入洗过的茶，再注入热水至八分满。