10.2 豆腐花（2）（2 / 2）

“曲师傅，削嫩豆腐有技巧不，这也太牛逼了。”

“感觉，凭感觉。”

唐霖铃无奈，只好抿了抿嘴收回眼神，继续捣鼓自己面前的肉卤子

“曲师傅，冒泡了冒泡了！”

“东家，备碗！”

“哎哎，好！来来来，六个白瓷碗，给您放这儿。三甜三咸”

曲师傅满意地瞅了一眼，迅速熄了火，左手直接端起煮着嫩豆腐的大锅，往每个碗里各倒了三分之二碗的豆腐花，那滑嘟嘟的豆腐花冒着白气儿，随着碗的震动在白瓷碗里呲溜晃动了两下，随后，曲师傅用铁勺抄起满满的卤子，左右晃荡着往其中三个碗里盛勾好芡的肉丁香菇，到最后一碗盖满卤子，正好一勺。

“东家，你往上头弄些大头菜和芹菜丁点缀点缀，我来调个甜卤。”

“放多少菜丁？”

“适量！”

“我就不该问。”唐霖铃腹诽。

那边，曲师傅拿出一个搪瓷碗，一大勺红糖一大勺白糖，再舀了三大勺还滚烫着的煮嫩豆腐的开水，微微斜着碗，握着一双筷子顺指针快速地打着碗里的糖浆，等瞧不见糖晶渣渣，这简单的糖水卤子便也调好了。

正巧李承忙完出来，看见曲师傅调糖卤子，顺嘴问道：“曲师傅，这红糖白糖和开水，按什么比例调出来好吃？我以后嘴馋了，也自己在家搞搞。”

“老承，这题我会，适量！”唐霖铃边往碗里撒菜丁，边笑着打趣。

“东家说的对，适量，适量就好吃。”曲师傅把糖卤子淋在豆花上，一本正经地回应。

“敏敏！嘿！”唐霖铃抬头，正巧看见云敏和明爱国在三楼的阳台上挂那两幅巨大的明大师墨宝，唐霖铃朝他们招了招手，大声道：

“挂完了吗？挂完了就下来先吃点东西，敏敏，你喊一下曼蓉他们呗。”

“来啦来啦！哇，我在三楼快被馋死了，三楼厨房里，师傅们在做鱼片粥还有小笼包，那叫一个香啊，结果跑阳台来，又闻到院里曲师傅做豆花儿，我方才可是边挂边流口水！这就下来！”

…………

声声慢南阁最顶层的屋檐上，两个身穿夜行衣的黑色身影隐匿在夜色之中。

“我原本以为咱王妃娘娘是个文静的性子，看这大嗓门，不像啊……啧！老八，你把口水擦擦，出息！”

“老七啊，这也不能怪我，太香了，你说白天，老大送东西给王妃娘娘，咱叫老大顺便帮咱们带两碗咸豆花儿呗，也给我解解馋。”

“老八，你真该跟着王爷去北境，留在京城整天就知道吃！”

“我有什么办法，那咱王妃不正巧嘛，开了个酒楼，我……”

“闭嘴吧，你！”