第四章 永和饭庄（2 / 2）

这小院，刘掌柜刚刚也有过交代。是当年阴老爷子去世之后，他为更方便的管理饭庄才住了进来。又说这几天就要搬了去，给东家腾地方。

郑烁不肯，推辞了半天。刘掌柜不依，说是没有伙计住在东家屋里这个理。

想着这些杂事，郑烁又看了看茶桌上厚厚的一摞账本，随手捡起一本仔细观看。

郑国的记账方法比较简单，虽然这里与前世的文字有所差异，但郑烁今生毕竟上过几年学堂，对账本里的文字也都认识。又有上一世的数学基础，看这些账目那真真是小意思。

翻了几页他就不禁感慨：“外公真是给我留了个聚宝盆，比想象中还要赚钱。平常时候，每月就能盈利八九十两银。遇上好的时候，每月竟能达两百之多。”

仔细看了一会，发现账本中有几处疏漏。郑烁皱着眉，换了一本继续查看。

不知不觉间，眉头却是越皱越紧。他发现，这些账本中或多或少都有几处疏漏。

因这些差错都在不起眼处，再一个是每处差错也都数额不大。若是换个人过来查看，以今世所处之地的记账水平，必是查不出任何毛病。

但郑烁前世所处社会文明高度发达，财务水平能甩了这里几条街都有余。本来就比这里的人见多识广，加上他数学底子又好，看这些错漏之处那真是一目了然。

放下账本不再观看，郑烁心中思量：“虽这每次错漏处都数额不大，但加起来可不少。就这两本合起来，数额已相当可观，还不说剩下那些没看的。”

郑烁起身渡着步，想了想心中就有所明悟，暗道：“必是这刘掌柜和账房都有问题，不然不会如此。嘿！看账本上所记，以前外公对这刘掌柜也算不薄。不但薪水给多，这些年每月还加了分红，年终又加了奖金。应是契约上对这刘掌柜也有安排。”

“可这刘掌柜看着老实本分忠心耿耿，也像是个知道感恩的，不想竟是如此人物。虽然知道了此事，但国家律法严谨。我如今还不能算是饭庄真正的东家，想处理此事有些不太合适。必得等到明年束了发，到县衙办了手续，再把饭庄内外摸个通透才好着手缓慢处理。”

思索片刻又心中感慨：“罢了，刘掌柜这些年也算劳苦功高，我就暂且当作不知此事，等继承了这份家业就找个借口赶走他了事，总不能让他为此事吃了官司，也算是酬谢他这些年来的苦功吧！”

想到此，知道了人心险恶，郑烁驻步，脑门都渗出汗来，一阵苦笑：“唉，刚刚害得我感动半天，真是知人知面不知心呐！”

快正午的时候刘掌柜过来见他，笑着道：“想着东家是第一天过来，刚刚安排伙计去给老太太说了，留东家在店里吃饭。您看是在这小院吃？还是去前面？”

郑烁思量一下道：“还是去前面吧，也能多了解些情况。”

又道：“晌午事情多，我这里你不用招呼，安排个小二跟着就行。”

刘掌柜答应了，先请郑烁来到大堂，又交代一位姓王的小二专一伺候，让领着去三楼临街的雅间。接着，刘掌柜又转去后厨，对掌勺大厨做了交代。

这些暂且不提，就说那王小二领着郑烁向三楼走去。

走了一路，看了一路，这时候郑烁总算知道为何饭庄每月盈利如此之多。

这时辰还不到正午，楼下大堂几十张桌子已坐的满满登登。客人叫菜声、说话声，嗡嗡一片。跑堂的小二川流不息，都是一路小跑。就连二楼的雅间也几乎坐满，只有三楼还稍显空旷。

王小二请郑烁进了一间临街的雅间。

雅间不大，但相当精致。视野开阔，很有品味。

见郑烁很是满意，王小二就请他落坐。又上了茶，这才退出门外。

郑烁喝着茶，到窗前欣赏着街面风景。

不一会的功夫，王小二敲门进来送餐。饭菜不再一一细表，都是大厨的拿手绝活，想难吃也是不能。

话说郑烁吃的正香，突听窗外街上有多人大声喊叫。隐约听到“快躲开”“拉住呀”“那马惊了”！偶尔还伴随有重物落地的哐当声，乱糟糟一片。

他忙放下碗筷，起身到窗前探身观瞧。

就见那街道正中，一匹枣红色的大马唏律律叫着，横冲直撞的自西向东跑来。红马的后面已是撞翻了临街一家水果摊。

一位二十多岁的年轻人，正满脸慌急的努力追赶。

好在永和街较为宽阔，路上行人又迅速向街边两侧躲避，目前还未伤了人。但眼瞅着那马速度越来越快，前面行人将将躲避不及。

郑烁心中犹豫是否调动袖口飞针给那马来一下，好能阻止惊马撞人。又有顾忌，一是怕被人发现了自己这能力不好解释，从而招来后患；二是怕惊马中针吃了疼更为暴躁，反而更容易伤人。