第八十二章 正月初八长宁节（2 / 2）

到了土，在平常百姓出丧时，多有用埙来演奏哀乐的习俗，其音色低沉婉转，最适合道尽哀思。

至于木这一类，李东平那里就有一套木质的挞板，当敲击节拍配合说唱rap用来念说书人的开场白，在民间手艺人中很是流行。

古往今来只要是个人就会喜欢热闹，当然，除非他不是个正常人。

从这点上来说，帝王将相大多都是正常人，即便强如明世宗朱厚熜和明孝宗朱佑樘，前者还有个修仙的爱好，后者则是悄摸摸地搞绘画。

唯一算得上完全没有私人爱好的皇帝，恐怕也就一个宋仁宗赵祯而已。

随着能够使自己兴奋的阈值越来越高，许多皇帝会逐渐喜欢搞大排场，在这样巨大的排场下，宫宴上的开销也水涨船高，好些亡国之主能高到入不敷出的地步。

在饮食方面，宫宴的品级也有不少讲究。

通常是人手一桌，同席，但不同座，并不全然为了防止旁人给自己下毒。

御厨在上宴菜时，力求用膳之人饱尝目欲、嗅欲、饮欲、最后才是食欲。

所以布菜之法会将菜肴分成珍馐果品以供目赏，接着是蜜饯咸酸等开胃插食，然后到各种煎炸蒸煮的特制厨劝酒，最后才是高脂肪高蛋白高纤维的大荤肉类汤食，是为主食。

这相当于寻常百姓们饱食的“米饭”，当然也包括贫苦地区百姓代替米饭时食用的高粱、甘蔗、以及西汉传入的芋头等等。

当然了，御宴自该有御宴的品级，既然要在节宴上招待辽国的使臣，国宴自有最低的标准便是前后两个部分每个环节辅以“二十四道菜”，“四十二道菜”，以及“七十二道菜”三种。

摆在最前面的是：“鲜果、干果、香药、蜜饯、咸酸、脯腊。”

由这里组成低保“二十四道菜”，最多可以达到“七十二道菜”。

紧接着是厨劝酒，厨房在做好一大锅食材以后，再将食物上盘，每位贵客会得到一盘只够吃两口的分量。

这时或许有人在心中发出不甘地呐喊：“两口怎么吃得饱？”

放心，御宴中自然不会只有这一道菜。

而且每一道厨劝酒，实际上是一道一盏配以两味菜肴，每道菜都会配上两种或年份，或制法，或度数不同的酒，正常下酒会有最少十五盏共计三十道菜。

到了主食的时候，便不再像厨劝酒一样一道两味，而仅有一味主食，这时的分量会比厨劝酒稍微多一些，加上前面的部分一共为“四十二道菜”。

就这么来看，在《射雕英雄传》里，扮成乞丐的黄蓉要郭靖请她吃“四十二道菜”，郭靖没个几千两银子应该是付不起账才对。

不过这种级别也就只有主宴会场里的宾客才能享用，为了不喧宾夺主，次一级的宾客会被安排在大殿外。

就拿此次太后长宁节寿辰的品级来说，除了地方回京述职的一把手以外，还有汴梁城里大大小小的职能部门。

每个部门都会得到一些宴请名额，具体参会人员由部门一把手定夺，节前要将各自部门参会者呈报递交有司报备。

像开封府这样的独立部门名额较少，但也有四到五人，同性质的像九卿十三司寺，名额人数大体相同。

比较吃香的部门如两府两院三省六部及崇文阁中各学士馆，参会人数会比独立运行的部门更多一些。

柳铭章虽然在胥偃的照拂下得到了参与长宁节宴会的资格，不过他的品级太低，只能坐在殿外受冻，这就有点难受了。

而且最让他难受的是，五品官员以上的官服为朱红色，五品以下的官袍却是墨绿色的，这也是他一直不喜欢穿官服的原因，没有之一。

远远听到大殿内丝竹声缓缓起奏，他知道，刘太后的长宁节宴，正式开始了。