第三十四章 品菜肴言川下厨（1 / 2）

于是就让二人去拿，片刻后海颜拿着一颗火晶石，海澜拿着一颗冰晶石，一路把玩着回来言川这里。

言川看着二人的表情拿着这么强力的东西，轻松到没表情。言川也更明确知道了，自己和二人的修为差距很大很大。

海颜手里的火晶石直接放到灶台做火源。

看到海澜手里的冰晶石，言川灵机一动，在生发池生发一个大柜。将冰晶石放入，就是一个大冰鉴了（就是冰箱。

这个东西言川小时候在国都家中见过，来到海娃村这几年里，是很难见到的。

看着这个大冰鉴心里格外欢喜，这样夏天就有冰酪吃了，还有酸梅汤，冰果可以消暑，实在是太好了。

冰酪就是冰冻乳酪，从乳出酪，从酪出酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐。

制作方法是：牛乳一碗，搀水半钟，入白面三撮，滤过，下锅，微火熬之，待滚，下白糖霜。

然后用紧火，将木杓打一会，熟了再滤入碗。糖内和薄荷末一撮最佳。最后放入冰鉴，以冰镇之，方可去食。

酸梅汤是以乌梅和冰糖水熬煮而成，外用冰围之，久而自凉，不伤人，且祛暑，其凉振齿。

冰果就是和冰块一起搅拌的水果。水果切块，冰凉沁甜，消暑佳品。言川想想都流口水。

此三者不是百姓平民能见到的，而是贵族士族阶级才能享用的。

言川回过神，开始准备炒菜，拌，煮，炒，炸，熬，炖，六种技法。

油，盐，酱，醋，糖，五种调料。

黄瓜，虾，羊肉，蘑菇，鲤鱼，牛肉，六种食材。

葱，姜，蒜，三宝去腥。

蒜蓉增香，葱油炝锅，烫柿去皮，挑去虾线，水调炸糊，滑炒不老，六种技巧。

绘制出多彩缤纷的厨房画卷。

冷素一道：拍黄瓜。

热素一道：炸蘑菇。

热荤三道：水煮海虾，葱爆羊肉，糖醋鲤鱼。

汤菜一道：西红柿炖牛腩。

六道菜肴摆置桌上，摆好餐具，三人坐好，海颜，海澜看着眼前的菜肴很新奇，五颜六色的，冒着热气，各种香味交织混杂却又各自独立。

拿在手里的筷子更新奇，是的，她俩没见过筷子，也不知道怎么用。

这两根七寸六的竹木小棍如此神奇，方圆兼具，动静相宜，合作默契。

言川只是稍稍的教了一下，二人很快就学会了，当然还有一些用筷子的礼仪，言川直到的通通告诉了二人。

话说这还是三人第一次围在一起吃饭，一起喝汤，言川感到莫名的幸福。

二人很快开始运用规矩，言川不夹菜，二人就这么等着。言川动筷，二人才动。

六种技法一样一道，

荤素凉热河海俱全。

言川着实秀了一把。

二海也连连夸赞，毕竟她俩就没吃过有滋味的东西。或者说就算单纯只是放盐，她们也会觉得味美绝伦。

饭后用新生发的茶釜烧水，煮茶，舀出茶汤，倒入茶碗，动作舒缓，表情恬淡。

从刚才的热火朝天，很自然的就过渡到现在恬淡舒缓，茶汤只是普通的清水，茶叶是金石山独有的青枝。

二人捧着茶碗，看着热气氤氲，嗅着茶香，看着言川。言川则示意二人可以饮用。

这是二人第一次正式喝茶，一口茶水下肚，九窍通了七窍，原来还可以这么生活，二人很是享受。

先有五味六佳肴，后有一杯解油腻，真是舒坦。