七十五（1 / 2）

沐云裳说我可以提供给贵店这种品质的水云蛋，掌柜的听到这话，开始变得凝重氛围都有些紧张沐云裳看到这种情况，想了想说水云蛋不止可以做成茶叶蛋，也可以做成茶点，比如蛋黄酥

掌柜听到蛋黄酥，想了想说，公子这是有备而来啊就不知这蛋黄酥，要怎么做?

沐云裳，心里咯噔一下，想，这里难道没有蛋黄酥这好吃的点心吗我在这已经吃到糍粑和虾饺了这里人竟然不会做蛋黄酥

沐云裳想了想说:“我能否借

用一下厨房?“

掌柜点点头，“是打算现做蛋黄酥吗?“

沐云裳说是的掌柜说不急公子可以先说需要准备些什么，我好让人去准备

公子在这里可以稍等片刻

沐云裳一愣，呆了片刻想了想自己前世diy时做的蛋黄酥需要的原材料和制作步骤

跟掌柜说帮我准备

水油皮：中筋面粉54g、低筋面粉18g、猪油3g、糖粉5g、水适量

油酥：低筋面粉6g、猪油3g

馅料：红豆沙15g、咸蛋黄6个、玉米油适量

装饰：鸡蛋黄液1个、黑芝麻适量

等沐云裳说出这些配料后感到术书有动静沐云裳很惊讶，顾不得掌柜在身边，赶紧掏了出来

只见术书上出现了新的一页

点心食谱

蛋黄酥

配方水油皮：中筋面粉54g、低筋面粉18g、猪油3g、糖粉5g、水适量