第80章 “天使”画家她被大佬盯上了 29(2 / 2)
不想自己动手的可以试试,当然,最好两种都试试,差别真的很大的。
江悠都买了点,直接放车上。
后面就开始在这条步行街到处逛,顺道买特产。
龙圩猪油饼、鸡仔饼、太平米饼等等,每种都买了几包。
如果不是蛇园关了,肯定还要再弄两瓶蛇酒回去。
市面上面虽然也有很多蛇酒卖,但是假货很多,所以本地人都比较喜欢自己泡制。
龙圩猪油饼可以说也是江悠很喜欢的一种零食了。
它是选用上乘猪板大油,夹心肥肉、纯正花生油、珠豆、白芝麻、苏湾糖、冰片糖、白砂糖、大米等原料,经过腌、浸、炒煮、烘等纯手工制作而成。
饼微呈金黄色,粉质细腻,脂香浓郁,入口酥化爽齿、甘香四溢、肥而不腻,甜度恰到好处。
不过因为制作材料的问题,吃完过后比较容易腻。
鸡仔饼是用猪肉、南乳、糖、白芝麻、瓜子仁、榄仁等拌香料作馅,面、糖、油糅匀作皮烘成。
吃起来口感甘香松化,味道甜中带咸。
南乳与二曲酒相互衬托,结合蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……一口咬下,芳香四溢,越嚼越香,层次深厚,耐人寻味。
咳,猪油饼和鸡仔饼的用料对于一部分人来说可能有点无法接受,需要各位谨慎选择了。
太平米饼使用糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料制作,吃起来硬硬的,每次都只能啃一点点,可是慢慢的却也是越嚼越香,停不下来的那种。
嘻嘻,江悠吃米饼的时候习惯先用口水润一下米饼的边角,等米饼稍微变软之后再啃。
以前江悠吃的米饼都是自家做的,超级硬!当然,吃起来也很香!
而现在没办法了,只能在外面买来试试?
江悠想买的特产基本上都可以在这条步行街买到,而有些就没办法了。
像是蒙山的肉丸、鱼丸,那口感真的是一绝啊!超级超级弹牙!!非常爽口,每次打火锅可以说是必不可少的!
不是本地人绝对买不到正宗的!!外面卖的那些也不能说不正宗,只是稍微加了那么点粉而已,所以外面卖那些的吃起来相对没有那么好。
想要吃到正宗的,就需要本地人去订做,跟老板交代清楚才行。
所以现在的江悠可吃不到正宗
唉!?不对啊!
我有万能的哈迪斯啊!!!
“寒~~~~~”
好么~~为了口吃的,就需要哈迪斯的那些厨师千里迢迢的跑到蒙山去学习了解。
不过,以那帮厨师的厨艺,这么简单的鱼丸应该自己就会的啊!应该不用特地跑一趟吧!?
了解了情况的哈迪斯倒是不介意,去当地了解一下也好,可以相互印证嘛,这对于厨师来说是件好事。