059.我们的愿景!(2 / 2)
在这里,要讲规矩,有思想,爱形象,思想积极,还要记性好,身体强壮,头脑灵活,逻辑思维不错的人。
没有点德智体美劳是做不成的!
在每一天的8个小时内随时会有人来抽检各种问题,也随时有人会来抽检产品是否合格。
一旦不合格,将扣减餐厅分数,到头来,餐厅的几个店长和副店长都会被扣分和处罚,对于他们而言,每次都绷紧了神经,生怕店里某位顾客就是神秘人,也生怕穿着督导服装的人出现在店门口。
我们有几次被督导突袭后,糟糕得简直是让人发指,后厨阿姨竟然坐在桶上闲聊,蒸锅里保温的菜品温度达不到适应的度数适当扣减分数,但是……查到七天以上还没有清理掉的料理,那店长这个月绩效有点危险。
我们店经常被检查出各种毛病。
检查的人要求很高,我们经常1分被扣得只剩下7-8分,每次被检查后,就像是刚被交警开完罚单一样,心情沉重又想将那个该死交警痛骂一顿。
在店小办公室的群里,督导的踪迹已经成为所有店长和副店长极其密切关注的一件事情,电话总是要调成响铃状态,各个店里会团结一致,应对上级的检查。
躲猫猫已经常态化,随时进入战时状态,对于整个店而言,一个好的放风员工在这种时候比什么都强!
变态的检查,让人严格得要发疯的检查,应束老板的狂想,这是为了我们好,他要让我们成为一支拎到战场随时可以打胜利仗的纪律队伍。
这里规矩多到可以分为许多科目。
小到走路,站姿,端盘,擦桌,大到管理,晋升,店铺营运都是有一套教科书,光前厅收银操作规范,后厨岗位职责,安全消防,还有各种条例,一共加起来要给我发十几本书。
每一本厚度不会少于一本高中课本!
可有意思的是,每一本都有编年和册数以及发型量,就好比是真的教科书一样,就是不知道他们这样大量印刷,有没有取得过国家出版资质?
我们每过一个岗位都需要进行考核,合格才能晋升下一个岗位,最后全部岗位考核合格,将像学习驾照科目一,一样的app上模拟考试,最后集体参加考试。
一共多少题目,多少分通过呢?现在已经真的不记得了,难度肯定是高于学习驾照科目一的,很多需要死记硬背的东西,不像学习科目一驾照~
这是老乡鸡老总常说的愿景,要把所有基层干部都培养成高素质成员,学校里没培养好,来他们老乡鸡回炉重造!
在这里学习,还有工资可以拿,这点仁者见仁智者见智。
每次在上班之后,总是会去各个店,各个会议场所搞宣讲,作报告,誓师!全体老乡鸡员工忙上忙下,不能停歇,束总真是一个可爱的老头,每次作报告都要编号多少多少~
在各种会议和宣誓中,那些被洗得彻头彻脑的基层领导真的会认为,就是束总给了他们阳光,给了他们生命,给了他们一切,给了他们改造的机会!
除了给了所有一切之外,还另外可以给到很好的愿景,对于每一个员工,都需要接受改造,也不知道是谁想出用这个词语的。
改造!?
何为改造。
我们为什么要被改造?
我也是后来现在才开始好奇纠结这个词语的,其实有时候是需要严于律己,总部这种正能量思想没毛病,员工往往跟不上企业的要求,企业又不能把真正的利润返还给员工。
严格要求我们付出更多,让企业形象更进一层,最后窃取所有胜利果实,美曰其名你们需要学习改造。
老板就是老板!
我以为我一直是一个极其固执的人,我的思想是不会被轻易改变的,他们各种花里胡哨的东西,并不会改变我生活的现状,我每天吃的都是公司那大黑锅烧的要吐的瓠子,其实我挺满足的,还是有肉吃的,可是住的永远是铁皮天地床,上下班的交通工具永远是两条腿,偶尔下晚班可以顺路让陶店长捎我个电瓶车。
到手每个月都是固定的21块钱,没有社保,没有公积金,没有任何其他补贴,最多发一两张餐厅券,这份工作是没有灵魂的~
小说梦想一直被搁置,这份工作做久了,就成了一种习惯……
我也不知道能习惯多久!
的确有时候是需要有人在背后鞭策自己,比如说说我坏话,又让我听到,加速我在这个店里的矛盾,激化矛盾,让我被迫离开!我总不能长期在这里混下去。
或者,让我下定决心,要成为几个店长一样的人,成为老乡鸡人!
有时候又需要给打一罐鸡血!
所以,新鲜鸡血来了!
那次打鸡血,也必将成为我人生中难以忘怀的一件事情~
在各种规章制度,各种需要学习忙碌的工作中,我表现得很慵懒和随意,一批批的后厨和前厅员工都接受了去总部的改造,店长某一天晚上找我,“小助理,明天和后天你不需要来这里上班了。”
我正拿着拖把拖地呢,一脸懵逼,“开除我了?”
心里这样小声说着,可是觉得不对啊,我最近没犯啥毛病,顶多工作做得质量差点,但是基本上也能完成,和我搭伙的后厨阿姨们相处得挺愉快的~
百思不得其解我,端着个碗的陶副店长将碗筷往洗碗池里一扔,跟我说,“别瞎想那么多了,这是去改造!你今天晚上好好准备一下吧,明天早成就要出发了~”
“哎哟,我去~不仅要开除我,还要改造我,我这上个班上犯法了?”这说得改造是一个为期两三天的“集令营”的意思~
那将是很深刻的一次记忆!