第18章 烹饪技艺(上)(1 / 2)
一条大鱼,让江尘觉得厨艺还差了点,上次深山中纯粹是占了食材品质的便宜,当晚就进入传承殿,花了9万人气值兑换了中华烹饪技艺大全。
在传承幻境中,江尘学贯古今,在了解完中华烹饪技艺之后,江尘觉得自己以前做饭简直就是粗制滥造。
江尘在幻境学习的过程,让江尘对于的中华烹饪技艺的理解和做法茅塞顿开,就像被逍遥子传授了几十年内力的虚竹,直接拥有了数不清的烹饪经验。
翌日一早,江尘决定开启美食主播之路,美其名曰宣传非遗美食,当然了,至于江尘内心是怎么想的就没人知道了。
七点,江尘打开直播,不过几分钟的功夫,直播间在线人数已经攀升到了十万。
我吐了,怎么又是这个阴间时间?
北冥有鱼:我人麻了,刚醒
……
江尘淡淡一笑,道:“兄弟们,主播知道大家上班不容易,很少吃早餐,今天给大家来几个简单易学的早餐做法!”
说话间,江尘来到了厨房,菜篮子里有几根黄瓜,还有一些西红柿,土豆和辣椒之类的蔬菜。这都是从自己菜园子摘得,上面还有一些新鲜的泥土。
江尘看着菜篮子里的菜,随后拿起几个黄瓜放到菜盆里洗净。
当他将黄瓜放在菜板上,手握着菜刀的时候,瞬间有种不一样的感觉。
仿佛这无数道菜谱在他脑海中流转起来,而手中的菜刀像是成为了自己身体的一部分。
啪!
江尘用刀身轻轻地拍在了黄瓜上,发出清脆的声响。
紧接着,菜板上的黄瓜应声断裂成了均匀的四块,一股黄瓜的清香气从缝隙中传来。
啪!
江尘再次举起刀拍了下去,整根黄瓜竟然被均匀的分开了。
拍黄瓜虽然看起来十分的简单,但是要掌握好力度,因为力度小了,黄瓜只能拍成两半,而力度大了,黄瓜便会被拍碎,让黄瓜独有的味道迅速在逸散,这样的黄瓜吃起来少了一些独特的味道。
江尘看着菜板上均匀整齐的黄瓜,很是满意。以前他也做过拍黄瓜,可每次拍的不是轻了就是重了,现在却是用如此娴熟的手法拍出了完美的黄瓜段。
黄瓜上面虽然只有一丝缝隙,但江尘知道,只要自己轻轻用力一抖,手里的黄瓜便会分开,将黄瓜特有的清甜味道完美保留了下来。
啪啪!
江尘再次拿起两根黄瓜,拍了几下,效果跟之前拍的那根差不多。
“果然,这拍黄瓜也有技巧啊!”江尘看着菜板上拍好的黄瓜,并没有着急去切开,而是从旁边找了一些大蒜,剥开捣成蒜泥。
蚝油,酱油,老醋,白糖……
将这些调料调成料汁之后,江尘又切了一些小米辣,放到了做好的料汁里面。
等这一切都做完之后,江尘在黄瓜上切了几道。
黄瓜顿时分开,一股水润清新甜味顿时弥漫在厨房之内。
江尘并没有过多的停留,而是将黄瓜直接放入盘里,将调料浇在了上面。
“香!这味道,我活了二十多年,还是第一次闻到啊!”江尘看着盘中的黄瓜,不自觉的咽了咽口水。
这些都是普通常见的食材,以前也做过很多次,但是这一次,江尘明显的感觉到了不一样。
无论是在切黄瓜的时候,还是在调配料汁的时候,江尘都感觉自己的掌控力明显的强了不少。
江尘做完凉拌黄瓜后,江尘动作愈发流畅,拿起切案台上的洗干净的胡萝卜,继续做了起来。
只是适应了一会儿之后,江尘逐渐加快了手中的动作。随着嗒嗒声响,一次次刀落,一条条细碎透亮的胡萝卜丝逐渐显现出它诱人的模样。
不一会儿,一盘萝卜丝整齐躺成一排,之间的厚度宽度没有丝毫区别,仿佛雕琢出来的一般。
江尘切胡萝卜丝动作行云流水,让人目不暇接。全程目睹的网友们看傻眼了,直播间瞬间被666刷屏了。
俺了个乖乖,光这刀法,就足以秒杀不少人了吧!
才吃完泡面的我,又肚子饿了,都是主播害的。
主播,你可当个人吧!
含泪吃了三碗饭。