第一百二十九章 雀山浮海（2 / 2）

“你们这是”

荣笙话没说完，郑固忽然又夹了一块凤头雀的内脏放进嘴里，随后露出了一丝明悟的神色。

“荣师傅，你这道菜确实不错，口感爽滑多汁，咸鲜味中还带着一丝酸涩，层次丰富啊。”

苏劲秋放下筷子，给出了一个极为正面的评价。

“不对不对劲！他们为什么会是这幅表情？这根本不是惊讶的表情！”

不管是夸赞的苏劲秋还是沉默的郑固，尝完这道菜后都是一脸平静的表情，这在骄傲的荣笙心中绝对是不能接受的！

“我知道了郑固，他是你找来的托，目的就是为了打击我的信心，影响我在‘花椒节’上的表现！好歹毒的心思啊！”

荣笙好像忽然想到了什么，一脸阴沉地说出了这些话，也只有这个理由，才能够解释苏劲秋为什么不会对自己的菜感到惊叹！

“太难看了吧，荣师傅”

苏劲秋露出一丝戏谑的笑容，没想到这个庆云楼的领厨心态居然这么差？

“还想狡辩？我这道‘雀山浮海’无论是色香味都做到了极致，你吃了以后怎么可能还是这幅淡定的表情！”

荣笙恶狠狠地质问着苏劲秋，在他心中，敷衍远要比批评更加可恶！一道完美的菜品在他品尝过后毫无反应，这不是故意敷衍还是什么？

“荣笙，你的‘雀山’烧干了。”

就在这时，一直沉默的郑固淡淡说了一句，瞬间就把他弄得心头狂跳！

“不可能！我的‘雀山’怎么可能”

荣笙伸手捻了一颗内脏放进嘴里，只是微微一抿就瞬间瞪大了眼睛！

略微干柴的内脏流出一股微酸的汁液，这细小的味道差别在他嘴里就已经代表了致命的失误！

“力秋说这道菜的咸鲜中带着一丝酸涩，我就已经知道不对了，等我尝过‘雀山’里的内脏后，就发现了其中的失误”

“这道菜的烹饪顺序应该是脊肉、内脏，最后才是汤头，你应该是让人处理石螺叶的时候就提前烹饪内脏，就算你最后改正了顺序，‘雀山’也会被汤头的余温加热，最终流出一丝酸汁”

“于是就开始恶性循环，‘雀山’渐渐影响汤头的味道，同时也在影响脊肉的口味，如果再放半分钟，恐怕酸涩的口感会更加明显”

看着郑固侃侃而谈的模样，苏劲秋感觉自己仿佛是第一次认识这个少年。

他对菜品没有这么深刻的研究，只不过因为先前尝过郑煮水的“杂味丸”惊为天人，此时再吃这道“雀山浮海”，确实觉得美味可口，但也不过如此。

“不可能的不可能的”

荣笙喃喃自语地盯着桌上的菜，在常人口中可能分不出什么差别，可在郑固和他这种专业人士看来，这就是无可抵赖的失误！

“立刻为两位客人换一道上来，再有差错领厨的位子可以不用干了”

清冷的女声忽然从背后响起，郑固听到这个声音顿时浑身一颤，脱口而出道：“念慧！”

苏劲秋看着眼前这个冷酷的女人，心想终于把你给钓出来了