第一百二十九章 雀山浮海（1 / 2）

郑固低着头不敢直视这个上菜的男人，似乎之前打过交道。

“认识？”

苏劲秋见到这一幕顿时来了兴趣，轻笑着问道。

“这位客人，我叫荣笙，是庆云楼的领厨，这道‘雀山浮海’就是我亲自为你烹饪的哼！还好你没领着客人去你那家苍蝇小馆吃饭，否则就丢了我们椒盐城的水准！”

这个叫宋笙的男人对苏劲秋和郑固简直是两副面孔，看来他和后者早就认识，恐怕还不太愉快

“你说什么？！”

郑固猛然抬头瞪了他一眼，嘲讽自己两句倒是小事，可侮辱老爹的“郑记”就不能忍！

“我说错了吗？郑师傅的手艺还勉强说得过去，做些面点维生无可厚非可你是个什么废物！不学无术还痴心妄想高攀念慧小姐，真是个臭不要脸的东西！”

荣笙犀利刻薄的言辞激得郑固的脸色一阵红一阵白，想要说些什么来反驳却又不知道该怎么开口

人家28岁就做到了庆云楼的领厨，他自己22岁还只是跟着老爹屁股后面打下手，顶多熬个汤底在椒盐城里，这就是无法跨越的鸿沟。

更别说荣笙还是念慧从小玩到大的青梅竹马，他看不惯郑固癞蛤蟆想吃天鹅肉，可以说是理所应当。

看了半天好戏，苏劲秋知道是时候该他出场了：

“荣师傅，说说这道菜的来头吧～”

荣笙收回鄙视的目光，面对食客的要求他还是会尽力满足。

“这道‘雀山浮海’是用凤头雀的脊肉与石螺叶汤底制成凤头雀只在锥果岭春秋两季出现，这个时候已经算是过了时节，除了我们庆云楼，椒盐城其他馆子恐怕再没存货”

说着荣笙脸上浮现出了一丝傲然之色，对自己身处的地方颇为自豪。

“哗！”

迅速揭开盘子上的网罩，一股淡淡的异香飘散开来，苏劲秋低头一看，发现那盘子里居然有“海”、有“山”，甚至还有“雀头”独立！俨然像是一副清新的画卷

“卖相还真不错～”

苏劲秋暗暗点头，这精美的造型确实花了一番功夫。

“蓝色的‘海面’是石螺叶的汤头，灰色的‘山峰’是凤头雀的内脏，而山上站立的‘雀头’则是它最精华的脊肉！”

荣笙继续介绍着他的菜品，言语之间满满都是自信。

“一起来试试吧！”

苏劲秋轻拍身边的郑固，邀请他一起品尝这道“雀山浮海”。

“好好学着点吧！”荣笙轻声低语了一句，目光再度凝聚在郑固身上。

没有反驳也没有答话，郑固只是缓缓拿起手边的筷子，夹起一块晶莹剔透的脊肉，沾了沾下面石螺叶的汤头，一口吞了下去。

苏劲秋见他的吃法好像有些讲究，于是也有样学样，用同样的手法吃下了一片脊肉。

荣笙信心满满地等待着他们发出惊叹，可沉默了良久，这两人却只是细细咀嚼着肉片，没有一句评价。