第五章 吃了秤砣（1 / 2）
“四个二，三个三。”
听着伙计的声音，十二精神恍惚，仿佛回到了地球。
“要不起！没有王炸。”
他真的好想大喊一声，可是他没有。
因为这不是斗地主，而是捞面师傅统计了客人的菜单，要三碗三细拉面，四碗二细拉面。
三细比二细稍细一些，也就是多伸一次手臂多拉半下的事情。
“我来拉吧，马师傅你去吃面。”十二喊了一声，几口吃完剩下的面条。
抛开脑中纷乱的思绪，十二一口气拉了四碗二细，三碗三细面条，不到一分钟就完事。
“还有谁？我就问问还有谁？”
拉完七碗面条，十二抬头望天，骄傲的说道，仿佛此刻他不是一个拉面师傅，而是一个战无不胜，难逢敌手的将军。
“看把你能的啊！你一下拉这么多！我捞不过来啊。快来帮忙捞面啊！完了，缠在一起了。”
捞面师傅王大军十八九岁，身高不高，胖胖的圆脸长得很喜庆。他手忙脚乱围着面锅直转圈，急得满头大汗，脸都大了一圈！
不，会说话的应该是面子都大了一圈。
“对不住对不住，只顾自己爽了……”
十二一边道歉，一边拿起筷子轻轻挑了两下，就把缠在一起的两碗面分开捞起来，也让王胖子松了一口气。
“十二哥，我吃好了，我该干什么呀？”
这时候瘦猴也吃完了面条，傻笑着捧着空碗蹦到了十二面前，明显很开心的样子。
对于瘦猴来说，吃饱饭就是最大的快乐了。以前只能远远地闻着味，羡慕地看别人吃。他不甚至敢离的太近怕被人打。
瘦猴觉得十二哥没有骗人，吃完这碗面，心里特别暖。
“你这碗舔的也太干净了，都不用洗了。”十二笑着把瘦猴歪了的帽子扶正，让他把碗筷放到洗碗池。
“牛肉汤太好喝啦，我好久没吃过肉了。上次吃肉还是半年前，十二哥你在李员外家祖坟拿的烧鸡。”
我拿祖坟上的烧鸡？祭品！
“别瞎说，我没吃过烧鸡。”十二感觉头皮发麻，连连否认。
“六月初九，我记得很清楚。还有12多天李员外家再次祭祖哩，我就又能吃到烧鸡了。”
我靠，人家祭祖的日子你记得这么清楚！
你这烧鸡可真没白吃！
“瘦猴，咱能别提那事了吗？等今天领了工钱给你买烧鸡。待会忙的时候，你机灵点，帮忙洗洗菜，收拾桌子、碗筷。
干不动重活不要逞能，比如拿碗一次不要超过三个。动作可以慢点，别把碗摔了，更不要烫伤自己。”
“嗯嗯……我记住了。”瘦猴点了点头，厨师帽子有点大，往下一滑遮住他左边眼睛，感觉像海盗多过厨师。
“算了，帽子大了就别戴了”十二干脆把他帽子摘下来，拍了拍他的圆脑袋笑了“哈哈。。。戴帽子就是防止掉头发，你个小光头还带什么帽子呐。”
“你是大光头！”
“你是学徒，不会拉面没关系。但是眼里要有活，不能大家都在忙活你傻站着不动。
不要偷吃厨房食物，食物掉到桌上地上别捡着放回去，客人最膈应这个。厨师要一直站着，要是你累了站不住，就说想上厕所，去后边仓库休息会。”
瘦猴年纪小又没干过餐饮，容易出问题，十二把注意事项都叮嘱好。
“嗯，十二哥，我想上厕所。”瘦猴扭扭捏捏地说道。
“这么快你就累了？”十二被瘦猴雷的外焦里嫩，气的踢了瘦猴一脚。“你不用在我面前装啊！”
“我真想上厕所，大的！”
“先去和方掌柜说一声，马师傅正在吃饭，你就别去膈应他了。厕所位置你知道，就在后面大院里。待会走后门，出门往右直走就是。”
“十二哥，你带树叶了吗？”
“……”
马文义牛肉面好吃又便宜，牛肉看的见！只要六文钱一碗。附近的男女老少，小到刚长牙的娃娃，大到白发苍苍的老人都爱吃。
甚至有人专门走十几里路，就为吃上一口马文义牛肉面。
很快，来吃面的客人就从后厨取餐口一直排到大门外边，一眼望不到头，起码有上百人。
人一多就热闹地聊开了。
“这家面好吃吗？”
“嘿，默认的汉阳城第一面。”
“不好吃不要钱！一天不吃就想他，几天不吃就难受！”
“老李快说你收了马文义牛肉面多少好处费！这么卖力宣传。”
凑热闹是人的天性，本来不想吃面看见长队也去凑热闹，然后队伍就越排越长。
看着长长的队伍，马小风秃噜几口吃完一碗面，连吃了两碗，就匆匆赶去了后厨。
不多吃点不行啊，他主要负责和面、揉面、拔剂子，是最重的体力活。
毫不夸张地说每一碗面里，他出的力气比店里其他人加起来都多，他挣得每一文工钱都饱含汗水。
做餐饮的就是这样，总是服务别人好好吃饭，自己吃饭却总是匆匆忙忙，常常来不及好好地安安静静吃上一回饭，甚至没空吃饭。
“嘶……”马小风突然捂着肚子，疼的直吸凉气。
“马师傅怎么了？”十二问道。
“没事，老毛病了，长期饮食作息不规律导致的胆石。我缓一会就好。”
十二清楚胆石就是胆结石，他父亲也得了胆结石。
从烧煤球的油桶做的简易炉子到定制的天然气炉子，从纯手工和面到机器和面。几十年里，他父亲每天起早贪黑，有时候忙起来根本顾不上吃饭。
长期的饮食、作息不规律导致胆结石，市第一医院的医生建议微创手术。
结果做了五个小时，医生说微创不行，让他紧急签字要重新划个大口。
一场胆结石手术硬是做了十个小时！
当时他气的真想用手机狠狠地砸在那个医生脑门上。