第14章 丝滑的美味（1 / 2）

看着汤羹中那不断的在微微沉浮的“花”。

三个人哪里见过这种料理？

别说动手吃热，眼睛都不想进行更多的行动。

仿佛那朵用豆腐做成“花”有着独特的魅力。

过了一会后，士郎才反应过来看向兰翔问道，

“这是…………天朝料理？”

“对。”

兰翔点头说道，

“算是我自己做的一个新品菜式，不过原版的话应该还是属于文思豆腐和鱼肉羹，所以味道上不会差的放心。”

“那…………我就开动了…………”

士郎犹豫了一下，还是拿起了勺子打算舀一勺尝一尝。

倒不是说士郎担心不好吃，毕竟就散发出来的香气就足够让士郎知道这锅汤羹味道绝对不差。

可是问题是…………他有点不知道该怎么吃。

就好像这碗汤羹根本不是用来吃的一样。

与其说它是日常吃的汤羹料理，不如说这是和甜品一样更加注重美观的“甜品”

所以士郎的勺子在汤上顿了一下后，终究还是避开了那朵豆腐花只装了一小碗汤品尝起来。

而随着士郎的行动，另外两位也立刻动起来。

但她们两盒士郎一样，同样都避开了那朵“花”，显然是不想破坏它的那具有莫名吸引了的魅力。

而早她们一步的士郎早已经品尝起这碗美丽的料理。

可是仅仅只是一口，他就又愣住了。

因为原本应该是有点粘稠的汤羹居然在自己吃下的一瞬间主动滑进了士郎的嘴里。

这个滑并不是说士郎的感觉，而是它真的是实实在在的滑了进去。

这完全不符合一个熬了过久以后得汤羹该有的状况。

但是转念一想，士郎就明白了这其中的奥秘。

那就是之前兰翔打入其中的鸡蛋。

鸡蛋混合着蛋清在还没成型的情况下直接进入滚烫的汤底中并且经过快速的搅拌。

那么蛋花就会附着在汤羹的每一处地方。

这让鸡蛋的嫩滑可以直接和粘稠的汤羹混在一起给人一种十分顺滑的感觉。

再配合鲭鱼本身的顺滑，让这碗汤羹的顺滑程度达到了一个令人意想不到的情况。

这种感觉仿佛在喝的不是汤羹而像是带汤羹味道的布丁一般。

但是士郎没有搞明白，如果这样做的话，鸡蛋应该会带有一定的腥味才对。

而鲭鱼也是同理，哪怕经过了炭烤掩盖了一定的腥味，但是炖煮的话其中的杂质和腥味应该多少还是有一点。

两个食材味道的相加正常来说一定会让这锅汤羹变得十分的腥才对，为什么自己完全没有感觉到这一点？

而兰翔见士郎在尝了一口后就看着勺子停住，自然而然的知道他在想什么。

随即指了指汤说，

“生姜，萝卜还有青菜都有一定的去腥效果。”

“提前熬煮后汤的味道完全可以吸收并且掩盖掉那股腥味而且不破坏鱼羹原有的鲜味。”

“原来如此，受教了。”

士郎也立刻明白过来点了点头开始继续吃起来。