第五十一章（酱醋开边鱼）（1 / 2）

承寰苑，膳房。

禾莲在捞着盆里的一条大鲤鱼，其他三位仆妇在一旁准备午膳的食材，蓝伊和翩翩一同走进了膳房。

“禾莲见过蓝伊姑娘。”禾莲见到蓝伊，连忙屈膝行礼，旁侧的仆妇们也跟着福身行礼。

“你们不必多礼，禾莲，今天你要做什么菜呀？”蓝伊扶起禾莲，笑着问道。

“呃……蓝伊姑娘，昨日庄主吩咐过禾莲，不可再教您做菜，禾莲恳请您不要再为难禾莲。”禾莲连连摆摆手，后退道。

“放下吧，昨夜我已说服夏侯宸让我继续来膳房学习烹饪，他答应了。以后你又可以教我烹调餐食了。”蓝伊抓着禾莲的说，暖声解释道。

“真的吗？庄主真的同意了？呃……那好吧。”禾莲听着蓝伊的话，心中仍有些迟疑。

昨日膳房着火一事害得蓝伊姑娘被烫伤，她被庄主严厉责罚，她仍心有余悸，如今才过一日，庄主又突然改变心意，同意了蓝伊姑娘来学习烹饪。但日后蓝伊姑娘在这膳房时，她应要更加小心谨慎才好，避免再次将蓝伊姑娘置于危险之中。

“那我们开始吧，今日你要做什么菜？这是何物？”蓝伊开心地站在盆边，好奇地望着盆里正在游动的一个条状长着边鳍的动物。

“这条是鲤鱼，今日我们要做酱醋开边鲤鱼。”禾莲一边用捞网打捞着盆里的鲤鱼，一边与蓝伊解释道。

“蓝伊姑娘，膳房烹饪易脏衣裙，这是庄主命裁师特地为您定制的围衣。”凌景端着一个木制托盘进了膳房，朝着蓝伊屈膝说道。

蓝伊来了庄里两月余，夏侯宸对她宠爱有加，十分紧张，众人纷纷猜测蓝伊将会是未来的庄主夫人，故而行住坐卧，行礼问安，对蓝伊皆以庄上女主人之礼仪相待。

“围衣？夏侯宸让你们做的？”蓝伊望着托盘中的白纱围衣，又惊又喜。

“是的，庄主还命两位护卫在膳房门口守护蓝伊姑娘的周全。”凌景低头答着。

“护卫？我只是来学习烹饪，何须护卫？”蓝伊望着膳房门口站着的两位身形高大的护卫，心中错愕。来学烹煮膳食也要护卫，夏侯宸对她未免太过紧张，着实让人无奈。

“是的，庄主对蓝伊姑娘真是情深义重，关怀备至，着实让人羡慕。凌景帮您穿上围衣吧。”凌景微笑着答道。

“嗯，有劳凌景。”蓝伊颔首。虽然多了护卫令她觉得麻烦，但夏侯宸不仅答应她在膳房学习烹饪，还特意让裁师给她做了围衣，这份心意令她有些感动。

“我们继续做吧，禾莲。”蓝伊整了整围衣，与禾莲说道。

“好的，蓝伊姑娘，我现在教您杀鱼。”禾莲用一个大木槌重重打了一下鲤鱼的头，鲤鱼瞬时就不动了。

“禾莲，你为何要用木槌敲打这鲤鱼？”蓝伊觉得有些残忍，不解地问道。

“回蓝伊姑娘，这是杀鱼的第一步，用木槌击晕鲤鱼后，用刮刀将鲤鱼鳞片刮去，再用剖刀从鱼背上将鱼破开，取出内脏后将鱼清洗，洗净后再用手将鱼背两边撇开内朝外压平，不过姑娘要注意剖鱼要从头破到尾，尤其是鱼肚一面万不能断开。”凌景麻利地剖洗鲤鱼，与蓝伊解释道。

“这个剖鱼看起来好可怕，一个活生生的生命就这样被杀害了。”蓝伊望着盆中的血水，忍不住蹙起了眉。

“姑娘莫怕，膳房之中剖鱼杀畜乃平常之事，日后您见多了便会慢慢习惯。”禾莲暖声宽慰道。