年糕（1 / 2）

可真到了大年初一的那天，少年什么都不想干了，只想好好休息。年前的忙碌，只为了大年初一可以躺平。

总之，有一些活是专门属于少年干的，年年如此，其他人还不一定干的了。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。少年在大扫除期间，撕掉了旧的门联，等除夕那天再重新贴上红联，那样年味会更浓。

大扫除完之后，距离过年也没剩几天了。而在这几天里，少年这边都有一个传统。

基本家家户户都在生炉做树叶饼和年糕。这几天里，农满的他们路上相遇也会不约而同的问道做饼了没有。

这个也是少年最期待的，因为这个不仅有吃，还可以玩。一般树叶饼的叶子是摘厨房旁边的菠萝蜜树叶，每天这个时候，菠萝蜜树都会长出新的枝牙，这个时候的叶子是很肥硕的，一个叶子都比少年的巴掌大。

这摘叶子的工作，无意外都是落在少年手上的，因为树长的有点高，想要摘树叶，除了拿凳子摘下边仅有的一点，就必须爬上树去摘才可以。

少年身手敏捷，一跳抓住树枝，用力一蹬就爬了上去。然后小心翼翼的现在比较粗的树枝上，摘着一片片叶子。

同时还要躲避摘完后枝牙流出的白色黏液，这东西很黏手的，比胶水还要厉害，沾在衣服上很难洗掉。

落在皮肤上也一样，清洁剂都洗不掉，但可以用塑料袋慢慢的去掉。

因为树就种在路边，隔着一堵墙，而菠萝蜜树早已经高过墙壁，每次少年摘树叶的时候，过往的路人都热情的招呼到：做饼了是吧。

少年也是回了一句，他倒是不想太过张扬，可大树不允许。

历时半个小时左右，少年已经摘了一箩筐，妈妈便让少年下来，说差不多可以了，少年才舍不得的再摘了几片，这叶子一个比一个大，实在过瘾。

叶子倒是摘完了，那还要洗，因为上面有很多灰尘，而要想洗干净，就得一片一片的擦干净，这又得忙碌一阵子。

这也落在少年身上，姐姐总是跟少年说，你做这个做这个，过年时红包封厚一点给你，少年也只是笑笑，厚能有多厚，一张一百变两张五十？

但他还是做了，毕竟大家都在忙，少年也不好说什么，况且这种工作还很轻松，拿个凳子坐在那里，再拿一个毛巾在那里擦拭就可以了。

摘的快，但一片一片的仔细擦拭，花费的时间比摘时多得多，但为了能够吃的更香，少年也没有说什么。

这种时候，妈妈已经准备用糯米粉开始和饼了，等少年洗干净后晾干，就可以夹在一起蒸了。

一般树叶饼的馅都是用椰子加一些芝麻，偶尔会弄点花生在里面，这些都是在前一晚准备好了。

椰子买回来时是一个一个的，然后用刀把它切开，再用工具取出里面的白肉来当馅，最后混合芝麻那些一起下锅炒。

馅分两种，甜跟咸味。

甜的可以保留的很久，但咸的不行，过个几天之后就开始变味了。

少年比较喜欢吃咸的，因为甜的吃多了会腻，但过年的贡品基本都用甜的，大概是寓意着未来要甜吧。

工序就是这样，每年都差不多，但成饼的时候，除了妈妈这个手艺人之外，还有两个姐姐也在挤着动手，这当然也少不了少年。