第三百九十四章 开业前的准备（2 / 2）

大家的菜都一致通过了，最后到明哥这里，他说：“弘扬神州美食嘛，我做十三香小龙虾。”

这个得到了大家的认可，而且这边的小龙虾卖的很便宜，虽然当地人也吃但是很好吃，但是这东西的产量可是不少，甚至在一些地方一度成了灾，所以价格很便宜。

林大厨说：“既然这么决定了大家就开始试菜，另外根据餐厅每日的食材我跟张大厨再各做两道替换菜，一旦发现有的菜不走量直接替换。”

张云磊拉了拉尹争：“哥，这外边的太阳太毒了，你还守着碳要不换个菜吧？”

尹争有些犹豫，他是真的很想让老外尝一尝我们神州东北的烧烤，这时候张大厨解决了这个问题，他说：“没关系的，咱们新月饭店外边摆有神州美食的夜市，有一家有烧烤餐车，他们家有两台替换着用，我把另一台借过来，这样车上有空调跟风扇就不热了。”

明哥问张赫：“可是大厨咱们门前就是马路，上边的地方还摆放了外台，咱么能放下烧烤餐车？”

张赫指了指里边的厨房：“这个餐厅是咱们新月饭店买过来改造给你们用的，所以我知道布局在里边厨房的冰箱那里有道暗门，打开是可以通向院子里的，可以把烧烤餐车放在那里。”

众人跟着他去了厨房，果然在两台冰箱旁边有一道隐藏门，推开就是出现在房子院里停车场的后门，这下烧烤的问题也解决了。

这时候李娉婧问：“我跟我老公收拾东西的时候发现没有打包盒，这要是有留学生或者老外要打包怎么办？”

明哥看了看张赫，张赫说：“这个没关系李总，一会我让新月饭店送过来一些，咱们正常给结账就好了。”

总算这下全部的问题都解决了，但是这时候张云磊张嘴了：“不对吧，我记得第二季中餐厅的时候，在当地考厨师资格证就好几天，咱们在国内餐馆虽然不看资格证但是还得看健康证那，咱们在匈国这些都不需要就可以做饭嘛，这可是关乎食品安全？”

明哥也没有想到这个问题，于是他看向导演，导演笑着说：“因为咱们是受到匈国国家旅游局的邀请，所以咱们就简单的体检办个健康证就可以了，不需要什么厨师资格证的。”

明哥问：“那体检的时间是什么时候，有多久能出证？”

导演说：“明天早上去体检，体检完立即就能出证，咱们的营业是晚上，时间上很充裕。”

大家待定的事情总算一件件弄明了了，然后开始了试菜，不用说所有人的菜都通过了，正在大家吃完了晚餐准备回去睡觉的时候。

李娉婧提议：“明天咱们不如早些来餐厅，做出一些食物带给医院的老外吃，毕竟他们是本地人，也能更好的测试一下他们的口味？”

她的提议大家很认同，这是对他们经营极其有利的，这时候张赫说：“我想起来一个菜，锅包肉是当初为了迎合国外人改良的中餐，我明天再做一些这个菜吧，这个也能卖上价，替换红烧鱼吧，毕竟当地人很容易吃到红烧鱼。”

林大厨也赞同，对你先探探路要是可以的话，我也尽量加一个甜酸口的菜肴，咱俩一人四道菜还是很轻松的，就算桌桌必点也没有什么忙的地方，厨师们自愿加工作量黄店长自然是很高兴，别人也都赞同，毕竟多赚钱他们才能活的轻松些，还能有假期出去转一转啥的，要是赚钱少就只能节假日苦哈哈的加班了。