第二十九章 调研（1 / 2）

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点完餐，沈烟冷着脸将菜单本递给服务员，自认为自己非常酷帅，不禁得意。

“沈总，我们吃得完吗？”有研发部的同事问。

整个小组成员，除去宋阳，也就十一个人，再加上沈烟和小王助理，也就十三个人。

服务员清点了一遍，沈烟一共点了三十四道菜。

“……”沈烟听到数字沉默了。

她抿了抿唇，表情有一瞬间的尴尬。

“吃不完打包。”她犹豫了半秒，说道。

研发部的人跟宋阳一样，都是沉迷食品制作的怪人。

服务员每上一道菜，他们就要仔细点评一番。

什么这个鱼不如仙茗纪的新鲜啦，这个煎蛋火候过了点，不够嫩，那个汤太淡了啦。

当然，吃到的确不错的也会夸。

“这个佛跳墙真的不错，他们价格还比我们的便宜，可是食材品级差不多，量也没有太大区别，怎么做到的？”

“薄利多销吧，反正也没几个人点佛跳墙，就算比仙茗纪便宜也很贵了。”

“我觉得那个煲仔饭很不错，他们家的腊肠应该是广东火凤凰原厂进的，用花雕酒制作的腊肠，非常香。而且他们底层的锅巴还带点咸味，有油，可能是在石锅底部刷过油和盐。”

“……”

沈烟看他们三三两两地讨论，每道菜都当成一个调研对象，甚至有人拿出本子开始写总结记录，呆若木鸡。

沈烟抽了抽嘴角，默默放下筷子，心想这时候自己认真吃完饭，该不会显得很不敬业吧。她瞥了眼小王助理，却发现他正心安理得地夹着菜。

服务员端了长长一盆的家烧黄鱼上来。这条黄鱼还是沈烟让小王助理去活鲜点菜处亲自挑的。

整整两斤的野生黄鱼，这一条就要四千多。沈烟点了两条。

仙茗纪也有家烧黄鱼这道主打菜，价格也不菲，但是三味轩的家烧黄鱼却莫名地在网上很红，沈烟就想要研究一下为什么。

这道菜上来，研发部的同志们都不好意思先动筷子了，他们眼巴巴地舔着唇，看沈烟。

沈烟夹了一块子，浓稠的酱汁铺满整条黄鱼和盘子底部，筷子剥开鱼肉，层层分明，每层鱼肉又裹得极好，内里是雪白的嫩肉，外层酥脆，裹着酱色的浓郁酱汁，鲜香四溢。

入口，是绵软又厚实的鱼肉，带着海鲜的鲜味，几乎入口即化，酱汁咸味适中，带着微弱的蒜和葱的香味，很好地提起了鱼肉的香味。

这鱼的品质，不比仙茗纪差啊。三味轩的供应链可以啊，能找到最正的东海野生大黄鱼，有点门路。

沈烟鱼转过去，让研发部的同事们都尝尝，他们一声不吭，尝了以后都震了震。

普通人可能吃不出食材太大的差别，但是他们就是干餐饮业的，一下就能吃出食材的好坏差距。

可以说，三味轩的黄鱼可能甚至比仙茗纪的来源还要好。