第十一章 开业三天,酱肉包的震撼(2 / 2)
一群人迫不及待地吃了起来。
就在这时,黄鹂也照常来买早餐。
她一来也是对着李复一阵夸:“行啊小帅哥,你真厉害,昨天的事情我都听说了。”
李复摆摆手:“黄姐别说了,巧合而已。”
黄鹂笑了笑,又看了一眼招牌:“哟,又上新品了,给我来十个虾仁生煎,八个酱肉包吧,啊对了,单独拿一个酱肉给我现在吃。”
“好的。”
黄鹂拿到酱肉包,忍不住马上咬了一口,刚好把格外松软的面皮撕开一条口子,里面浓郁的酱香似乎憋了许久,猛地冲了出来,让人一阵目眩神迷。
嘴里一半是面皮,一半是肉馅,这肉馅是五花肉片简单切碎,没有切得很细,而是比较大块,所以能吃到较为完整的肉片。
肥肉先被干煸,再被蒸,已经没有任何油腻之感,吃着较为软绵,瘦肉则是撑起了扎实的口感,大块大块的肉,包裹着酱汁,咸香浓郁,油润之味反而来自化掉了的猪油,口齿生香,油光满唇,却不觉得丝毫腻味。
每一次咬动都是复合的肉香、酱香、面香,口感时而软弹,时而柔嫩,时而绵韧,大口咀嚼之后,最终都被一股脑地吞下,令人觉得仿佛度过一场酣畅淋漓的运动。
仅仅一口,脑袋如同宕机了一般,满脑子都是刚才多重震撼的回味,不由得闭上眼睛,似乎能感受到猪猪生前的画面,它长得肥大而壮硕,身上的五花肉肥瘦均匀,质量上等,再经过厨师精湛的处理,才变成如此人间美味。
睁开眼,手里拿着的仍然是酱肉包,暄软白净的面皮包裹着酱汁肉馅,大脑发出的信号让嘴唇张得老大,对剩下的肉包继续发起冲击。
整个酱肉包吃下来,入口一瞬间是微甜,吃着吃着的时候是咸鲜味,吃完之后嘴里又留着回甜。
黄鹂吃得忘乎所以,工人们同样大呼过瘾,他们本来就喜欢吃重口味的东西,如今这酱肉包简直完美符合口味。
最关键的是不油腻,吃了一个还想一个,不知道是怎么做到的,以前的包子吃多还是会腻,这个明明油水也足,却怎么都不腻乎,全是油脂的香和润,太爽了。
“再多来点,好小子!”
一群人纷纷加餐,吃完后又让李复给他们打包,还要带到工地去吃。
黄鹂连连夸赞了好久才心满意足地走了,工人们也带着打包的食物离开了,唯独李复的蒸笼快空了。
他直接展开最快的速度,继续补货。
时间渐渐过去,李复一边做,一边接待新客。
今天来的人确实比昨天更多,有很多新面孔,都是之前的客人们口口相传,或者是听说了昨天的事情,好奇来尝试。
有些还是专门绕一截路过来的,有些则是小区的居民。
比如清洁阿姨推荐来的老太太们,这些老太太下午跳个广场舞,又给舞友宣传,因为李复做的东西太好吃了,个个都忘不掉那味道,她们觉得自己推荐别人吃了,看到别人惊叹的表情,有种装逼成功的感觉。
因此在隔壁房产中介上班之前,李复就卖掉了四锅生煎,一百多个馒头,两百多个酱肉包了。
幸好昨天李复把一千多的金额都拿去买食材了,按照这趋势,今天的营业额怕是又要翻几倍。
随着日光上移,清晨的阳光洒向大地,刚好照耀着桃李记的招牌,周围的店铺上班的员工、老板们开始陆续到店了。