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第4章;快餐(新书,求鲜花,4更)(1 / 2)

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两人很快就来到了酒楼。

进入酒楼,徐宏就是眉头一蹙。

他这酒楼一共上下两层,一层占地面积大概在一百五平左右,不算大,但也绝对不小。

临近中午,此刻酒楼里却看不到几个客人。

平日里,这个时候,酒楼里不说坐满,但至少也能坐一半。

在看一眼对面的酒楼,来往的客人不少,生意十分不错,跟他们一比,越发显得他们生意冷清了。

林福没有说话,只是一脸尴尬。

“福叔,我们去后厨。”

两人来到后厨,刚进后厨,他就闻到一股淡淡的臭味,那是东西腐烂的味道。

是食材烂掉了。

很显然,没客人的情况下,提前准备的食材没地用,直接就烂掉了。

这个时代没冰箱,处理好的食材不第一时间用掉,还是挺容易坏的,虽然酒楼后院有一处地窖,但也没太大用。

“二叔,徐少爷。”

两人走进后厨,只在后厨看到一道二十多岁的身影。

“少爷,他是刘二,是我侄儿,之前在店里跟张师傅学厨,张师傅走之后暂时是由他代为掌勺,不过他的厨艺比起张师傅,差了一些火候。”

林福本姓刘,早年入赘过,改姓林,后发生变故,被迫卖身为奴。

因为跟徐宏便宜父亲认识,被他那个便宜父亲买下,进了徐府,成为了下人。

“你跟张师傅学了多久了?”

“一年多,一些菜其实我也能炒,但味道总是会差一些,张师傅在配料方面,没怎么教我。”

徐宏点了点头。

有所隐藏很正常。

毕竟教会徒弟,饿死师傅,又是厨师这个行业,那就更是如此了。

“炒份菜我看看。”

“好。”刘二点了点头,虽然不明白徐宏为什么要他这么做。

但这家酒楼是徐宏的,他给徐宏打工,听对方的就是了。

材料店里都有,都是提前准备收拾好的。

很快,刘二就炒了一份菜出来。

徐宏试了一下,味道还可以,算不上特别好吃,但也绝对不难吃,只能说,差那么一点味道。

“味道还行,但还不够,你仔细看好,我来给你炒两个菜。”

林福;“????”

少爷什么时候会炒菜了?

林福很愣,一个大少爷,怎么也会做菜了。

前身自然不会,但徐宏穿越过来前,曾经也干过四年厨师,川菜、粤菜、湘菜,浙菜都会,不敢说顶级,但炒出来的味道绝对不会差。

好歹也是当过主厨的人。

后来因为受不了厨房里的油烟味,再加上有别的工作选择,徐宏也没干厨师了。

不过平日里他也会自己做饭吃,厨艺也没落下太多。

在刘二和林福一脸愣的表情下,徐宏很快就炒了两个菜。

普通的家常小炒,但不管是样子还是味道,都很不错,比起刘二来说,好太多了。

林福尝了一下,发现味道比之前张师傅做的还好。

他简直不敢相信,这是徐宏炒的。

“少爷,你这是?”

“你就当我是开窍了就行。”

“刘二,接下来两天,我会教你怎么配料,怎么控制火候,能学多少,就看你自己的了。”

“如果能让我满意,以后你就是酒楼的主厨了,待遇比起之前的张师傅,只会更好。”

刘二顿时一脸兴奋。

酒楼主厨的工钱,还是高的。

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