82刘玉霞的厨艺高超（2 / 2）
刚才辣子红油熬制好了。
接着，先把鸡块放盐，味精，胡椒粉，淀粉腌制一下。
接着，油炸鸡块。
第一次油炸鸡块到七成熟捞出，沥干油，放凉后，再次复炸一次鸡块。
这次把鸡块油炸到九成熟捞出。
稍稍沥干有，再放进入油锅复炸一下，这次油炸到鸡块酥脆的地步捞出。
接着，锅里留底油，发年检去葱姜蒜爆香，放花椒，辣椒段爆香，接着，放豆瓣酱，甜面酱海鲜酱爆香。
最后放进鸡块翻炒。
翻炒到全部的鸡块都包裹上红油就可以了。
最后出锅的时候，点缀一下鱼露，苹果醋出锅，会有一股别样的味道。
刘玉霞快速的最好四道菜，请爸爸来吃饭。
爸爸看看累的满脸流汗的刘玉霞，心疼的安慰一番，给闺女送上一瓶冰镇饮料。
刘玉霞笑道；‘爸爸，你品尝一下我做的辣子鸡味道怎么样，和你们做的有什么区别。’
爸爸品尝一块辣子鸡点赞道；“好吃，味道鲜辣脆。”
刘玉霞笑了道；‘品尝一下葱爆羊肉味道可以吗？’
爸爸吃一口羊肉举起大拇指。
刘玉霞开心而笑，接着，给爸爸夹了韭菜鸡蛋，土豆牛肉。
爸爸吃过四道菜说好吃，味道比你妈妈做的菜好吃多了。
刘玉霞一笑道；“爸爸，不要这样，妈妈会生气的。”
“她生气也没有你做的菜好吃。”
刘玉霞嘻嘻而笑继续给爸爸夹菜。
吃过饭，爸爸看看刘玉霞问道；“闺女，你准备继续做生意呀？”
‘对呀，我要继续挣钱的。’
“但是，你得找个对象呀？”
‘我找呀，边做生意，边找对象。’
“好吧，我继续请媒人给你介绍对象。”
“行，我等待美好姻缘到来。”
接着，刘玉霞送走了爸爸。