第76章 脆嫩青瓜条（1 / 2）

又是新的一天到来，吃货国的人民涌向了小食店。

霞嫂向他们推荐新推出的青瓜条，食客一试吃，当即被折服了。

如果说萝卜条吃起来，像吃到生萝卜一样的生脆，那青瓜条的特点就是脆嫩，像吃着嫩生生的黄瓜，又比黄瓜更脆，这让水门镇人如何不爱。

此刻，青瓜黄瓜的正统之争，在美味面前，都不再是问题。

甚至，有人心下还觉得奇怪：以前到底为什么抵制青瓜来着？这东西吃起来分明和黄瓜一个味，完全可以在没有黄瓜的时节做黄瓜的替代品呀。

食客被美食所迷，一时忘了他们抵制青瓜的初心，张灵悦却是明白的。

这年头，反季节的大棚蔬菜被妖魔化，口感又远远比不上按季节在地里长的各种瓜果时蔬，而青瓜正是反季节蔬菜让人不安和不喜这两项的集中体现。

青瓜，有着黄瓜的口感，外皮上却只有幼嫩时的褶子和身上的刺和黄瓜相象，但颜色是深青的，体形也是细长的，这种半像半不像的，无疑是妖魔化大棚蔬菜的人最有力的佐证：

呐呐呐！你们要是不相信大棚种出来的东西都是畸形变种，吃了对人体不利的，看看这青瓜，有着黄瓜的味道，却不长黄瓜的形状和颜色，可不就是畸形的吗！

什么？你说胖黄瓜还表皮光滑，刺都没有，颜色也是青白条相间的，除了口味相似这一点，各方面看起来，比起青瓜来更不像黄瓜？

乱说什么呢！胖黄瓜明明跟黄瓜一个体型，一个口味，哪里不像黄瓜了？

而且啊，人家胖黄瓜，可是跟黄瓜同一个季节，顺应天时，自然生长的，跟大棚里长出来，吃着就像一泡水似的，瓜味寡淡的青瓜完全不一样。

当然，反季节的，不顺应天时的秋花生，秋豆角也有，但人家也是长在地里，且花生还是花生，豆角还是豆角，并没有变异成像青瓜那种，半像半不像的东西啊。

将青瓜切成条，加香油酱醋腌制，掩去瓜味不及黄瓜香浓的缺点，每一根都带皮，增加了脆度，又突出这个水门镇人嗜爱的优点，也难怪水门镇人吃着会忘了初心，觉得之前的抵制毫无道理了。

再者，脆爽的萝卜条吃着也有一段时间了，再美味也让人感到有点吃够吃烦了，这时候新出来一款口味相似，口感更优的新品青瓜条来换换口味，怎不让人心喜？

此外，张灵悦还建议霞嫂可以把脆爽萝卜条和脆嫩青瓜条一起混搭着卖，当然，因为萝卜便宜，青瓜价高，混搭的比例就要萝卜多青瓜少，这样才有赚头一一不过，虽然比例上已经压缩了青瓜，但比起单卖脆爽萝卜条的价格还是要高出一毛钱。

这种混搭的方式也受到了欢迎，特别是想换买青瓜条又担心吃不惯的人，或者不愿多花两毛钱买脆嫩青瓜条的人，都可以选择混搭来试试味，尝尝鲜。

眼看进的脆嫩青瓜条被一扫而空，霞嫂心里乐开了花，今天不是圩日，单平日里的熟客就销出了这么多，赶上圩日，来吃的食客增多，那卖得更多，赚的也就更多了！

张灵悦也高兴，在霞嫂这里帮忙着推销，忙过早市后，带上样品，又去了另外那些进了萝卜条的小食店去推销，那些人进了脆爽萝卜条，卖得不错，虽然青瓜条进货价要比萝卜条高，但他们都是识货之人，试吃过青瓜条之后，立马就知道，凭着青瓜条这脆嫩的口感，绝对会有食客买单的。