第三十四章 番茄炒蛋（1 / 1）

“豆腐切丝后会调成羹汤，很好喝的。”方晴暖一人血书为文思豆腐正名，注意到弹幕关于豆腐的其他讨论，若有所思道，“蒸豆腐的口感，应该比不过豆腐脑吧。”

比起只会打问号和询问豆腐脑是什么的新粉，老粉们已经熟悉主播的这种说话习惯了，她总是会在无意中表露出好奇，“咦，你们居然没吃过这个吗？”“啊，那个那么做更好吃诶！”用这种无辜的语气成功激起大家的探知欲。

“唔，大概类似豆腐的表亲？”方晴暖见粉丝们这个反应，也立刻明白过来她又说了这个时代不存在的新名词，明明是有豆腐的，为什么却没做出豆腐脑？！

拍了拍胸口，她对这群人承诺：“放心，明天早餐做给你们吃！”得到了一片期待的回应后，这才拿起另一个盘子，给大家看她备菜时候预留的配菜。

“一根大葱切段，青红椒各一根，切小段，一把蒜末。是不是觉得眼熟？”她指了指辣椒酱锅，提示说，“和咱们辣椒酱的配料其实基本重复，所以如果有酱在手的朋友，可以直接用辣椒酱替代。”

弹幕区立刻分成两个阵营，即将拥有辣椒酱的幸运鹅们仰天高歌，只能眼馋看着别人快乐的失意人们捶胸顿足。方晴暖立刻安抚道：“没有的话，就乖乖按照我这个配方来，喜欢吃辣味的就多放几根辣椒。”

“接下来还有点时间，我们来处理下一道菜的食材。”她又端过来一个透明的玻璃碗，里面放着六颗色泽红润的番茄，看起来正是适合吃的时候。

“这是两盘的量，正常炒一盘的话3-4颗就够了，番茄怎么会这么贵的，我好心疼。”方晴暖说着，比了个哭哭的手势，假装抹泪。

“哈哈哈，我给忘了，你们不知道番茄是可以做菜吃的。”主播轻描淡写地践踏着星际人的料理观，“今天看过之后，你们就回不去了。今天要做的另一道菜是超级温柔口感的——‘番茄炒蛋’，和米饭简直是天作之合！”

“先给番茄处理一下外皮，用刀轻轻在它们身上划十字。”方晴暖接过小一递过来的热水壶，慢慢把热水浇在划好的番茄上，“直接去皮有点麻烦，我们借助热水的帮助，稍微烫两三分钟，再去皮就很轻松了。”

从冰箱里取出六颗鸡蛋，她再次感慨：“还好鸡蛋没有特别贵，不然我会不舍得吃它的。为什么水果价格会这么高！”

观众们也纷纷表示赞同，甚至有路人因为方晴暖表现出的平民态度而路转粉，理由是：能用得起天然食材还这么精打细算，主播一定是个节约的人！

“鸡蛋去壳，打碎到碗中，然后搅拌。这一步我的老粉都见怪不怪了，单手打蛋需要熟练度，初学者不建议尝试。”方晴暖用筷子用力打散了鸡蛋，放在一边。

“现在，利用等待的一分钟，我去撸个猫，大家也可以休息一下。”如同上课需要有课间休息一样，直播其实也是需要掌握节奏的，一直快节奏输出不见得会让观众获得满意的观看体验。

果然，在她偷溜到屏幕外去吃招财牌豆腐的时候，不少观众也后知后觉，发现自己已经精神力高度集中地看了半个多小时了，哎呀，怎么觉得越来越饿了呢……

不一会儿，春风满面的主播溜达了回来，捋起袖子说：“来给番茄剥皮啦！”语气都变得元气满满，感觉从招财身上补给到了无限能量。（趴着舔毛的修斯：为了这个家，我付出了太多……）

这时候碗中的番茄已经被热水烫得皱巴巴的了，稍微一挑一剥就可以把皮褪下。把去皮的番茄分成两拨，方晴暖介绍说：“这两颗是补充番茄酱汁的，需要切碎一些；这四颗就正常切块，大小根据你们的喜好来。”

把两份番茄块分别用两个碗装好，她又拿出4颗大蒜瓣：“刚才忘记预留番茄炒蛋的蒜末了，咱们现切，刚好给新观众展示一下，在需要少量蒜末的时候要如何快速手切。”

“啪！”地一声，她用刀身拍在了一颗蒜瓣上，笑着说：“和拍生姜一样，大蒜也很适合拍哦~”