第470章 老皮啊,这个道理嫩晓得伐(2 / 2)
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身,和眼前这淡水鱼刺身都完全没得比!
一开始,皮特还怀疑,是这酱料的缘故遮挡了鱼肉刺身的腥味,所以他很快又叉了一片,而且没蘸酱料,直接塞嘴。
同样的震撼!
没有了酱料味道的遮掩,这鱼肉刺身本身的鲜甜味道,更加明显的呈现出来。
这得是多高品质的鱼肉,才能拥有的味道?
唰唰唰!
在一旁瞧着的贺繁和李雨,就没见这皮特老头的叉子停下来过。
很快,一整盘的草鱼刺身就被这老头给吞进肚子里。
就是这样,皮特老头的面上还一副意犹未尽的样子。
身为一个米其林资深的美食家,能够让他这样失态的美食,已经很多年没有出现过了。
即便是世界上最顶级餐厅的菜品,最多只是让他多尝几叉子而已,像今天这样失态,还是……第二次。
上一次,就在青海轩品尝那时蔬什锦的时候!
“感谢你!神秘的贺!你这鱼片,让我尝到了童年的味道,仿佛回到了故乡的黄金渔场!”
皮特老头一边赞叹,一边接过一旁侍应生的餐巾纸,不好意思的擦了擦嘴。
“小意思,这次先小试牛刀,下一次来道硬菜,给老铁整一头烤羊,让你仿佛回到故乡的帕米尔高原……”
贺繁笑呵呵的开玩笑,被旁边的李雨给没好气白了一眼。
而这时候,青海轩的第二道新菜品,也被送了上来。
正是贺繁提供的那些草虾!
这些草虾一看就是用盐焗的,很明显,为了迎合皮特这外国老头的口味。
不然的话,依照我们源远流长五千年大华夏的高尚口味,油焖大虾才是王道啊!
不过贺繁也丝毫不担心,自己用灵雨喂出来的草虾,不管用什么方法烹饪,味道都不会差到哪去!
果不其然,皮特老头在尝完这道盐焗草虾后,嘴巴就没停过。
这盐焗草虾是用签子串起来的,皮特老头撸虾速度,让贺繁都啧啧称奇。
那手速,让眼睛都快出现虚影了!
而皮特老头可不管这么多,越吃越兴奋。
一是兴奋吃到了上等的菜肴,二是因为自己的指标有得完成了!
他都已经想好了,光是这两道菜,任意一道拿出来,都够单独出一期专栏了,使劲的大吹特吹了!
“贺,我服了!看来,青海轩今年的考核绝对没问题,有了这两道新菜品,上二星的硬件部分可就没问题了!”
一旁的李雨脸上笑容更是欣喜了。
听这皮特老头的意思,青梅轩很快就能升星了。
可这话明显有另外一层隐含意思,硬件够了?也就是软实力还不够?
不过想想也是,这米其林升星可不是那么简单的事,在菜肴方面,青海轩凭借之前的时蔬什锦,稻花蟹和新推出的这几道新菜品,绝对够档次了,但其他方面恐怕还差上一些。
贺繁也了解李雨心里想什么,当下就冲皮特老头说道:
“老皮,你就别卖关子了,回头我送你几瓶好酒,再请你吃波更爽的,行了吧!”
反正侯明昊的杨梅酒马上就要量产了,不怕这皮特老头不心动。
果不其然,皮特老头一听,眼睛都亮了起来。
当下,就开始冲着青海轩,无论是管理还是服务的各个方面,开始逼逼叨叨,指指点点起来!