第十九章 大领导夫人!(第四更,新书求收藏鲜花!)(2 / 2)
“这是要给鸡上刑啊?你可真歹毒。”
“你吃它就不歹毒了?那叫针锁精气神。”
黄月莹想了好一会都没想明白其中的原理,也不再纠结,转过头吩咐人给鸡用针管灌酒,扎图钉。
黄月莹做菜前准备,何雨柱没事干,看她亲自切火腿,配菜,就走上前去给她打下手。
酒醉被杀的鸡,被整成白条拿了进来。服务人员正要切块,又被何雨柱拦住了。
黄月莹眼睛放光盯着他问:“还有什么要注意的,请多指教。”
何雨柱认真说道:“你要是信得过我,就稍等一下再切块。先给整个鸡做个按摩。”
“这只鸡,不但扎针,还要享受按摩服务?”旁边的服务人员感到好奇,都走过来听讲。
有精明的服务员还给递了一杯热茶。何雨柱看了她一眼:“有眼色,你叫什么?等会我教你做一道好吃的凉拌菜。”
服务员赶紧躬身感谢:“谢谢何师傅,我叫王语莲。你还需要点什么?”其他两人有点后悔自己手慢。
黄月莹白了何雨柱一眼:“你就会讨女孩子喜欢。赶紧过来教我怎么给鸡做按摩。”
何雨柱给那姑娘做个怪脸,逗得几人都笑了起来。
鸡块放进了陶制汽锅,一阵忙活下来,黄月莹端着盛着料酒的小碗对何雨柱说道:“今天是我做菜最舒服的一次。
不论下一步要做什么,不等我招呼,你就提前帮我把东西放在了手边,调料用量精确。做起来犹如行云流水,太顺当了。你确实不一般,厨艺上的造诣很深。”
“一般一般,世界第三。呵呵,吹个牛。看您做菜就像在看描画丹青,没有一点急火火的意思,给人一种赏心悦目的感觉。我也算学到了。”何雨柱的好话就像不要钱一样往外甩。
“你说的我都有点不好意思了。你先别夸我,快说说,还有什么需要注意的地方?”
何雨柱说道:“你做菜的方法一板一眼,很正规,学的是南派菜式。就是枸杞子放的少了些,糖又放得多了点。说明教你做菜的师傅应该是个缺糖的人。哈哈。”
黄月莹白了他一眼笑嗔:“你好好说话,别逗我笑,省的我把料酒给洒了。”
何雨柱笑道:“是你做这道菜的功底扎实,要不我就成添乱的了。您看,要不要给料酒里加点花茶的茶水?不但能解腻,经过蒸馏,做出来的汽锅鸡还能有一股淡雅的花香。你家的花茶虽然不是上品,还是陈茶,却也能用。”
黄月莹眼睛一亮,惊喜地道:“对啊,原来花茶的茶水还有这般妙用?我怎么就没想到呢?多谢何师傅提点。还有需要注意的地方吗?陈茶?呵呵,我不懂茶,怠慢了。”
就在欢声笑语之中,汽锅鸡出锅了,一股异香扑面而来。
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