第二十章 雪山翠峰一点红！（第五更，新书求收藏！）（1 / 2）

黄月莹揭开汽锅盖子，深吸一口香气：“这才是正宗的汽锅鸡啊。我先尝一口。”说完，就吃了一小块鸡肉。就连何雨柱从汽锅里舀了几勺汤也没在意。过了好一会，她喜笑颜开，急不可耐地带着端着汽锅的服务员快步走了。

黄月莹再进来的时候，她的手上拿着一小桶新茶叶，脸上的笑意满满，还露出一股骄傲之意。她的第一句话却是：“何师傅，你是这个。”她伸出了一根大拇指。

那几个服务员也跟着伸出了大拇指。黄月莹刚才可是露脸了。那道汽锅鸡刚一摆上桌，那股独特的香味就将还在书房里谈事情的丈夫给勾了出来。

这道汽锅鸡，不但闻着香，里面的鸡肉疏松入口即化，淡雅的香味留在唇齿之间经久不散。这可是自己亲手做的，她能不骄傲吗？

黄月莹本来还想感谢他的指点，哪知何雨柱已经开始自己的表演。只见刀影翻飞，让人看得眼花缭乱。案板上切好的菜，各种形色排队摆放，煞是好看。

他叫过刚才的那个小姑娘：“来，小莲儿，这道菜是我自创的，名字叫做‘雪山翠峰一点红’。我说你做。第一步，撒点盐糖将水萝卜丝拌开，放进汽锅鸡剩下的汤里腌制一会。

第二步将绿笋片、小红果和这些绿菜，在沸水里棹水过一下。拿出来控水，去掉红果腌制一会，再上蒸锅捂上几秒钟，要掌握好时间和火候。”

何雨柱手把手地教，众人都跟着学起来。还有人拿着小本子做着笔记。

三道凉菜形色俱全，大家先各自品尝，没吃两口，几人就丢掉了矜持和闲雅，一个个下筷如飞。

没一会，黄月莹看着空碟子苦笑着对何雨柱说道：“何师傅，您看？不好意思，菜少不经吃。”

何雨柱还能说什么呢？再来三盘也就是了。这次他给凉菜里面悄悄的各放了一滴高汤，捂一下便揭开蒸锅，鲜美的味道便冲了出来。

黄月莹不停地眨眼，那个小姑娘轻轻打了何雨柱一下：“为什么你亲自做出来的菜，比你教我的还香？你还留了一手？你就教教你莲儿妹妹好不好？”

何雨柱笑而不语。热锅烧油，煎炒烹炸，颠勺翻炒，三两下就是一盘菜。不用香油，却有奇香。几人都看呆了。

黄月莹叹道：“这才是艺术，就应该将何师傅做饭的情形拍成电影。这是鲍汁海参，这是宫保虾球，这是一品豆腐，这两个应该就是谭家名菜‘黄焖鱼翅’和‘银耳素烩’。”

厨房里的几人齐齐点头：“刚出锅的时候，只是闻着香，看起来还不起眼。何师傅这一摆弄，加上点缀，可真好看。”

“就是，不但菜香，何师傅亲手配的菜，色泽更是漂亮，摆盘摆得新奇好看，超乎了我的想象。”

“是啊，太棒了。”

“何师傅，雨柱哥哥，柱子哥哥，教教我们嘛。”“我也要学。”

黄月莹笑着摇头，让几人端着菜一起去了餐厅。餐桌上的那几位早就将汽锅鸡给吃完了，几人正在喝酒。这几道菜一上来，不一样的香味立时就吸引了大家的注意力。

大领导随口招呼了一声，就有客人下意识地拿起筷子夹菜。大领导见了，笑了笑，也吃了一口。这口菜进嘴之后，他就忘了继续招呼大家。

宾客中有熟人猛吃几筷子，这才夸赞：“好吃，嫂子的厨艺大涨啊。”