第111章 烛光晚餐(1 / 2)
林放与陈呈卿卿我我了几天。
然后陈呈感觉自己已经满足了,一脚把林放踹走,让他赶紧去找薛莹春。
林放被扫出门后,先去祖龙工作室找米热妹子。
米热妹子已经把剧本写好,林放因为赶时间,根本就没有看,拿到手就直接让张冠军送过去给曾黎。
曾黎已经打了两次电话来催要剧本了。
接下来,林放问了下卢晓燕,薛莹春现在在干嘛。
卢晓燕回复短信说道,现在老板娘人在电影学院洽谈最后一份合同。
还在洽谈合同?
林放没理解,电影学院里有谁需要谈这么久吗?
不过也好,如果京城的影视类学生都被签完了,薛莹春可能就不会待在京城了,到处去找导演、编剧签约,还有整个大陆各地的影视学院派的学生。
林放再给卢晓燕发短信,问现在两人住哪里,怎么进去,厨房有些什么厨具,林放要给薛莹春准备晚餐。
卢晓燕立马把地址发了过来,并告诉了老板,家里是用最新的电子锁,除了密匙、指纹,还可以使用密码进去。
密码有三个,一个是薛莹春妈妈的生日,一个是卢晓燕父亲的生日,一个是林放的生日。
对于这点,林放真的很意外。
难道,上次的事件,已经感动了她?
不对。
征服了她?
也不对。
不过两人之间的关系确实暧昧了。
张冠军把剧本送过去以后,回来接林放。
之前把什刹海的西餐厅买了下来,虽然在整改,暂时不能开业,但是员工方面林放是全员都聘请下来。
海鲜方面,林放没有去菜市场买,而是由西餐厅的大厨带着去了西餐厅的供应商那里拿货。
这家供应商做的是进口海鲜,品种不多,都是些高品质的海鲜,甚至偶尔会有些高档货。
林放根据自己的厨艺水平,挑选了阿拉斯加帝王蟹、法兰西蓝龙虾、法兰西铜钱蚝、阿尔马斯鱼子酱,最后是极度稀少不是经常有货,来自地狱的海鲜——鹅颈藤壶。
然后大厨亲自给弄了些佐料与配料给林放,叮嘱了林放要怎么做怎么放,如有不明白随时打电话,甚至直接上门替做都没问题。
林放这次是想自己做,所以没让大厨来帮忙作弊。
张冠军帮忙把所有海鲜都提了上去,在密码锁按下了自己的生日,门真的打开了。
“老板,我来给你打下手。”张冠军把海鲜都提进厨房,然后围上围裙,别起衣袖,准备大显身手。
“我要自己做,你别给我作弊了,显得我没诚意。再说了,吩咐你们今晚的事情,办好没有?”林放也别起了衣袖,在张冠军帮忙下把另一张围裙穿好。
两幅围裙,卢晓燕说她俩经常一起做饭吃。
“放心吧老板,他们已经全部弄好了,并且准备就位,等今晚就行了。再说了老板,我好歹也是野外生存的高手,你要做的这些刺身啊什么的,我可拿手了,我帮你打下手你才来得及做完这么多海鲜。”
张冠军一边说,一边把海鲜都倒进洗水盆,开始清洗起来。
林放想了想,那些厨艺比赛,厨神不也有两个打下手的嘛,自己有个帮手也很正常。
既然这样,就开始弄吧。
先是弄龙虾:
法兰西蓝龙虾,那就是龙虾里的贵族。
张冠军把它洗好以后,沥净水分,拿起两把刀,锵锵地就开始给它开膛破肚,沿中线开背部和腹部,两三下就去除鳃和沙线。
林放给烤盘铺好锡纸,张冠军把蓝龙虾放上去,先放烤箱中层,上下火150°烤10分钟,大概6~7成熟就拿出来放一边备用。
接着是阿拉斯加帝王蟹:
张冠军把帝王蟹捞出来,先把蟹脚全部砍下来,交给林放去剪开取蟹腿肉。
然后手撕腹部甲壳,接着用刀从腹部上缘一直到甲壳部切开将腹部肉切断,将连接在蟹身上的鳃用手剥下。
最后用刀沿着腹部将蟹肉小心剥下来。