第五十四章:那玩意,它有功效?(1 / 2)
次日,本想美美睡个懒觉的陈昊被刘宇的电话叫了起来,
好在昨晚那桌客人都是老人小孩,不喝酒,食量不大,也不多闲聊,
吃好了就买单走人,顺便定下了包场的日期,甚至还付了几千块钱订金以示诚意;
故而餐厅关门得也早,陈昊和赵玉秋他们能早些休息,否则必定会怨气冲天,
玉米,兔兔子这些才子才女们的聚会到今天终于结束,到了该说再见的时候。
刘宇向陈昊资询了一下关于聚会的最后一餐该如何处理,
带着几分起床气的陈昊给了他一个建议:
最好的食材,只需要最朴素的烹饪方式......
一锅价值上万的大乱炖便在陈哥海鲜餐厅里的大厅里开煮了,作者们的美食之旅即将开启;
最大个的鲜活花螺直接倒进去八斤;
一斤只有三四只的斑节虾直接称了六斤(把店里的存货扫光);
大个有膏,单只约二两的水虾姑同样放了五斤;
单只七八两的梭子蟹放了十只,一共八斤出头;
然后,陈昊让赵玉秋到市场里买了几斤大个的角螺,
每只都超过半斤重,带壳足足有成人拳头那么大,
就这样还嫌不够,把店里剩下的白贝,花甲全给倒了进去,
最后,再弄了十几只小章鱼放进去......
把那能装上百斤水的大炖锅装了个八成满,光光是姜就拍进去好几大块,料酒更是倒了足足大半瓶;
用陈昊的话说,就是让他们的吃完这顿之后,至少一两个月内不会再馋海鲜!
这样做确实简单,粗暴!
效果也的确显著。
在电炖锅里的水开始沸腾不到一分钟,整个大厅里便弥漫着烹煮海鲜那独特的香鲜味,
蟹的鲜香;
虾的甘甜;
螺的浓郁;
交织在一块,产生了美妙的化学反应,令人垂诞欲滴!
“昊哥,这玩意要煮多久啊?我都有点馋了!”刘宇站到锅边,对着陈昊问道。
“海鲜这东西,还是要煮熟,煮透了才安全,把寄生虫什么的全部杀死,”陈昊答道,随后又补了一句:“你要是心急,我给你弄几份韩式生章鱼?”
“得了吧,那玩意我们无福消受,感觉太难受了,那章鱼在嘴巴里动来动去,炒鸡恶心,”刘宇说着,甚至还干呕了一下。