第6章 水盆羊肉，小老外的流口水了！（求鲜花，求收藏！）（1 / 2）

“艾尔瑞先生，我们到了。”

找了个地方停好车，李安也带着艾尔瑞朝着大皮院走去。

“这……”

站在街道前，艾尔瑞一脸不敢置信的看着眼前的小吃街，人山人海的景象他也见过，但基本上都是米国出现大型游行的时候才会有这样的景象。

但眼下竟然会有一条小吃街出现如此景象，这让他感到不可思议。

每个人脸上都洋溢着笑容，行人摩肩擦踵，一些小孩骑在父亲的肩上，手里拿着个肉夹馍，扯下一块喂在父亲的嘴里……

周围的店铺林立，每个店里都有艾尔瑞从未见过的食物，就算隔着老远，艾尔瑞似乎都能闻到这些美食的香味。。

一切都是那么和谐，让艾尔瑞无法相信眼前的景象会出现在华夏，他去过那么多国家，都从未见过这样的画面。

“艾尔瑞先生，这是我们长安城有名的小吃街大皮院，整个长安城的美食，在这里基本上都可以找到。”

看着震惊的小老外，李安笑着说道。

“李安先生，你是说这一条街都是美食？”

艾尔瑞还是有些不敢相信，因为他一眼看过去，根本就看不到这条街的尽头。

他不相信这么一条街上全部都是美食，毕竟他之前可是豪言壮语的要三天尝遍整个华夏的美食，可现在看着这条街，他懵逼了。

就算他是头猪，也不可能三天就吃遍整条街的美食啊。

“艾尔瑞先生，每个人的口味不同，所以对美食的定义也不同，到底是不是美食，还需要你自己品尝过才知道。”

李安没有过多的解释，解释了对方也不会相信，只有吃到嘴里才最为实在。

“那我们先吃什么？”

艾尔瑞有些茫然的看着这条街，来之前他还怕华夏的美食不够他吃三天的，但现在一条美食街出现在眼前，看着周围的那些店铺，他竟然有些无法选择了。

“我们先去尝尝水盆羊肉吧。”

李安看了看周围，很多店铺都有不少人，只有水盆羊肉的店铺人少一点。

并不是水盆羊肉不吸引人，主要是现在才还没有到十点，很多人早餐都没有消化，自然不会去吃。

艾尔瑞呆呆的点了点头，跟着李安来到了一家水盆羊肉的店铺面前。

虽然店铺的人比其他地方少一些，但依然有些拥挤，两人排了半个小时的队伍才终于上桌。

“艾尔瑞先生，水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是由商周时代的“羊臐”演变而来，秦汉时称为羊肉臐，唐宋时又叫山煮羊。”

“大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久，并于2016年1月入选第五批非物质文化遗产名录。”

“水盆羊肉的名字还是因为很多商贩把羊肉放在案板上，但是地方不够，只能放在盆中，客人来了看见羊肉，再现场亲自切割现做，所以自然而然的就形成了水盆羊肉。”

“……”

坐在桌前等待之际，李安也开始为艾尔瑞讲解起了关于水盆羊肉的历史。

听到是非物质文化遗产，艾尔瑞心中也好奇起来，目光看向了邻桌的客人，传过来的香味让他再次忍不住滚动喉结，咽了咽口水。

没等一会儿，店里的服务员便将两份水盆羊肉放在了两人面前。