659.大妈松花糕(1 / 2)
看店的大爷熟练的从木质托盘里面取出两块松花糕,放在了一个塑料袋里,递给李潇。
系统提示音也恰好在此时响起。
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“叮咚!系统评分。的星级为二颗星。”
“叮咚!你获得了二星美食店的打卡奖励。”
这家店下面还挂了一印着文字的牌子,上面写着“腾冲特产,烤饵块,胭脂果,卷粉,松花粉。”
烤饵块之前倒是吃过不少,卷粉也很常见。
大概是因为季节不对吧,或者是什么其他的原因,李潇并没有见到牌子上写的“胭脂果”。
只要了松花糕。
旁边还有被放进罐子里的,一罐一罐的浅黄色松花粉。
松花粉是个好东西。
现在所说的松花粉一般都是马尾松的松花,味香、清甘,而且含油脂和丰富的微量元素,还含人体所需的10多种矿物质
这其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多;含有抑制肿瘤细胞的硒元素、酵素等生理活性物质及其调解生理机能的激素、酶及生物碱等。
所以说吃松花对身体是很好的。
而且这松花之前在本草就有记载,《本草图经》中记载:其花上黄粉名松黄,山人及时拂取,作汤点之甚佳。但不堪停久,故鲜用寄远。
说明人们食用用松花的时间已久。
在云南的很多地方,春天的时候,很多人都会上山去“抖”松花粉。
“抖”是一个动词,因为松花成熟了之后,在下面放置好接松花的容器,然后用力的抖动树杈,松花的花粉就会落下来。
把这些花粉收集起来,就成为了制作松花糕的松花粉。
当然更多的人会直接把没有成熟的松花取下来带回家里晾晒,等到过一段时间之后,这些松花成熟了,自然就可以收集很多的松花粉了。
李潇忽然想起来,自己好像很久没有给粉丝抽奖了。
于是他便买下了一些松花。
这些松花都被放在罐子里,不过如果李潇要很多的话,大爷暂时也是拿不出来的。
所以李潇就只抽了50个粉丝。
“大家看这就是松花了。”
李潇从摊位上拿起一罐松花粉,向粉丝们介绍道。
“这种是马尾松的松花,富含很多的微量元素,吃了对身体很好的,大家可以上网查一查。”
“我忽然想起来,好像很久没有搞抽奖活动了,今天就送这个吧。”
抽中奖的粉丝名单很快就出来了。
分别是50个人,李潇买完了松花粉,和大爷约定,过段时间来取。
毕竟他还得先找一个快递点。
这些松花粉看起来都是一大罐一大罐的。
要是附近有快递点的话,直接就可以寄出去,但是如果附近没有的话,那可不好搬运。
大爷卖出了很多的松花粉,十分的开心。
松花粉不好收集,所以价格有点贵。
即便是制作成了松花糕售卖,3块5一块的糕点,也只有小小的一块,还没有巴掌那么大。
所以除了游客,很少有人买。
李潇告别了大爷,开始在古镇上闲逛。
边走边吃,手中刚买的松花糕。
松花糕,小小一块,一两口就可以吃掉。
不过如果是直接吃的话,或许有点干。
李潇咬了一口手里的松花糕。
“这个松花糕闻起来就有一点那种松树的味道,你们如果闻过松树的味道,就会知道这是什么感觉。”
“很清香的气味,让我们来尝尝这个松花糕是什么味道。”
李潇说完就咬了下去。
“就是松花的味道,有一点点像果仁。”
“里面是红豆馅的,吃起来比较甜,但是又不会特别的甜。”
“清甜,而且很油润,大概是因为松树的油脂都很丰富的缘故吧。”
“而且这个松花糕吃起来一点都不粘牙,松花粉特别的细腻,但是吃起来也不会糊口。”
“这个松花糕又细又绵,不是那种糯糯的口感。”
“可能不适应它的人会觉得这松花有一股中药材的味道。”
“前面提及过松花在本草中有记载。”
“而且松花具有祛风,益气,收湿,止血的作用,所以不适应的人会觉得有一点松花味。”
“总体来说,这个松花糕作为点心,清润又不甜腻,而且里面有一点微微的苦味,我个人来讲还是很喜欢的。”
“大家有条件的话,可以来尝一尝,或者也可以在网上购买一些松花粉,来制作松花糕。”
“制作松花糕的话,建议大家蒸熟,这里指自己采来的松花粉,当然如果大家要去采摘松花,或者想要自己收集松花粉的话,一定要做好攻略,因为不是所有的松花都可以食用。”
“在云南比较常见的松花粉都是收集自马尾松,这也是一种比较常见的松树。”
“制作松花糕的方法,在很多社交平台上面都有人发,在这里我就不说了。”
李潇说完,细细品味着口中的松花糕。
这味道还不错。
一会儿要不要再去买两块?或者自己搞一罐松花粉吧。
李潇这样想着。
弹幕上。
“我之前从来没有见过松花这种东西。”
“我之前也没有见过,我一直以为松树都不会开花。”
“我也一样,不过我后来想到松树上面既然有松果,那松树开花也是很正常的事情吧。”
“我运气太好了,铁子们,刚刚主播抽奖,居然抽中我了。”
“难不成您就是传说中的欧皇吗?”
“不,我觉得这就说明他是一个陀螺,欠抽。”
“你是春晚小品看多了吧,这都能杠起来?”
“等我的松花粉一到,我就给你们做个松花糕。”
打卡完了,顺和古镇的松花糕,又在古镇上随便逛了逛,就已经是下午了。谷硱
很快就到了晚饭的时间。
接下来李潇要带大家去打卡的是极具有腾冲本地特色的土锅子。
土锅子是腾冲风味中十分重要的品种,为腾冲独有。除了在当地人家中,腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子。