第293章 过年(2 / 2)
“孟叔,贾叔,我回来了。”姜启明见到廊下的两位正在忙碌的长辈率先打了招呼。
“师父,我们回来了。”姜洪飞的声音和他的人一般,温柔稳重,带有磁性,给人就是一种很踏实可靠安全感满满。
“祖,我回来啦!在路上看到一家很火爆的糕点铺,我给抢回来两盒莲蓉酥!”姜陆浩一直是个阳光率真的孩子,仿佛只要他出现,周边的空气都会变得温暖起来。
贾明资和孟广德看见他们回来也很高兴,拍了拍手回应道“回来啦,快进去洗洗手,你们两个一块过来涂色!”
孟广德看向身姿挺拔俊逸的姜启明,见他也有想要帮忙的架势,出言拒绝“你先去休息吧,东西不多,有他们两个就行。”
姜启明看看似乎人手是挺充足了,就把刚刚挽起来的袖子又放了回去,“行,那我去看看她们准备得怎么样了。”
厨房间的任悦和李凤巧此时一个调着馅儿打算一会包饺子,另外一个则在不停地切着冬笋丝。
这么多年以来,每次过年雅阁的除夕菜风格主讲的就是一个融合,什么菜系都可以在这里看到。
北方只要是稍微有点意思的场合就要吃饺子,所以作为地道的黑省人士,怎么都不会缺了这一道。
而饺子的特色就是万物皆可包容,于是今天的饺子馅儿可谓内容丰富,纯肉,菜肉,鲅鱼馅儿,酸菜馅儿,鸡蛋粉丝的都来了一套。
为了区分,任悦还用菜汁染色,搞了好些个颜色凑成了五彩五福饺子。
而她现在在切的冬笋丝,是为了做一道地地道道的本帮菜,扣三丝,也被当地人称之为“抖乱三丝”,是两位老爷子的最爱。
菜式不复杂,也就是鸡胸肉丝,火腿丝以及冬笋丝,配合高汤蒸煮模式就行。
它难就难在这几个丝的长度和粗细要求一致,且纹理清晰,根根分明。
任悦之前学这道菜的时候,那原本觉得还不错的刀工瞬间破防,用贾明资的说法就是一个惨不忍睹。
不过这一切切了好几年,如今她已经可以做到动作行云如水了。
姜启明到厨房里看到的就是一大桌子的菜式都已经备好,就等一会儿开烧,而自家媳妇手里还在搅拌着一盘他最喜欢的酸菜肉末馅儿。
“有什么需要我做的?”
里面两位做事情太专注了,姜启明怕自己冷不丁出声把她们给吓到,过来的时候就已经刻意把脚步放重了些。
李凤巧是面对着厨房门的,所以他