149：婚礼的具体细节！马赛鱼汤啊，这菜我会做亿点！（1 / 2）
149：婚礼的具体细节！马赛鱼汤啊，这菜我会做亿点！
第二天，早上五点。
江枫起床，看到了容立军的消息，回道：“会做。”
马赛鱼汤最早是当地的渔民们做的，把卖剩的边角料，放到一起炖一锅，放上蛋黄酱。
后来还会放rouille，一种产自本地的大蒜辣椒酱。
据说这道菜有2500年以上的历史了，算是正统的法餐，江枫自然是会做的。
容立军已经起床，正在洗漱。
刷完牙，容立军看到江枫的消息，有些惊喜。
昨天晚上容立军睡觉之前，问了问何广义他们，认不认识做马赛鱼汤做的比较好的厨师。
但何广义他们都不认识。
而且他们去过普罗旺斯旅游。
据何广义说，当地做马赛鱼汤的很多，味道十分特别，跟国内所有菜味道都不一样。
容立军昨天晚上没收到江枫的消息，还是不免有些担心的。
然而。
江枫都会！
女婿果然是神仙！
嗡。
容立军在心里称赞女婿的时候，江枫又发了消息过来。
江枫：“咱们要做什么口味的？改良吗？”
容立军：“改良？昨天我问了问何广义，他也说这道菜不适合在国内卖，这道菜怎么了？”
何广义的原话是：“这玩意如果不改良，在国内几乎不会有回头客的，我反正是真没见过有专门做这道菜的法餐厨师。”
江枫发了语音，解释道：“这道菜原本是海边的渔民，卖完之后，把剩下的边角料，跟洋葱、茴香、辣椒、之类的一起乱炖做出来的。”
“本地的做法，要把海螃蟹加进去，然后整个砸碎，熬成汤后，再过筛沥净，海鲜味很重。”
处理方式这么糙？
容立军有些意外：“螃蟹直接砸碎？真这么吃？”
江枫：“对，所以一定得是海螃蟹，淡水蟹不行，土腥味会重，直接在海里捞出来的海螃蟹，相对来说还是比较干净的。”
江枫：“不过处理方式，跟国内比起来也确实是糙，而且他们这道菜里不放姜，没有料酒要用葡萄酒，还要放蚝汁，有点腥的。”
国内做螃蟹，多数是开盖，剁嘴，去腮，去蟹心和蟹胃，味道要干净的多。
做法精细，味道讲究。
马赛鱼汤可就野的多了！
海螃蟹整个敲碎！
而且吃法也很703野，早些年都是整条鱼上来，服务声给你切成块。
现在倒是精细了些，把切鱼的过程，放到了后厨，端上来就是鱼块。
这么多的海鲜，还要放蚝汁。
容立军想想就觉得一股海腥味扑面而来。
江枫接着说道：“他们没有料酒和醋，这道菜里也不放姜，用的是橙皮、牛至叶、罗勒、迷迭香。”
江枫：“如果要改良成国内的口味，我可以改他们的菜谱，做的好吃一些。”
江枫不觉得马赛鱼汤有什么问题。
他不喜欢别人高高在上的对待自己的文化，所以也不会鄙视其他的文化。
这属于特殊环境下，培养出来的口味。
跟国内的避风塘口味差不多，都是为了生活方便，或者是驱寒散湿，逐渐养出来的味道。
就跟江枫尊重传统菜，但不介意改良菜一样。
不过。
这道菜如果真的想让国内的人觉得好吃，还是得改。
容立军回道：“不改，就最原汁原味的，让他们吃一口就觉得，这玩意就是本地人做的，能行吗？”
江枫：“没问题，但你得给我弄些原材料过来。”
容立军：“没问题，你需要什么？”
江枫：“多宝鱼，鲂鱼、红娘鱼、赤鲉鱼，还有本地产的大蒜辣椒酱，还有橙皮这些香料。”
江悠悠一直缩在江枫的怀里，听江枫打电话。
听到红娘鱼的时候，小家伙有些惊讶。
等到江枫说完了，她才问道：“爸爸，红娘鱼？是悠悠想的那个红娘吗？”
江枫点头，笑着说道：“这是红绯鲤的近亲，因为长的好看，而且通体红色，所以被叫成红娘鱼。”
江悠悠眼睛亮亮的：“爸爸，你好厉害啊！”
爸爸果然什么都知道！
容霜俏脸上带着浅笑，轻轻的顺着江枫的肚子，她喜欢这样给江枫按摩，看着江枫和女鹅聊天打闹。
嗡。
江悠悠刚说完话。
容立军的消息回了过来：“行，我安排专机送过来，还有别的什么，随时跟我说，多跑几趟也没事。”
专机空运的成本是非常高的。
换成是别人，容立军肯定要提醒对方，一次性想好，不要多跑。
容立军有钱，但他又不是脑子有病，能节省的成本，肯定要省的。
不过江枫当然是特例！
别着急，慢慢想，要是有遗漏，咱们随时再派专机去接。
花点钱的事，千万别有什么心理压力。
老岳父是生怕江枫自责，甚至提前打好了预防针。
江枫说道：“应该没有遗漏，这道菜我也很熟悉的，做的还行。”
容立军：“我懂。”
做的还行=做的也就无敌亿点。
容立军：“对了，你旁边的店，我帮你谈吧？我已经安排人问了问情况。”
容立军：“我来弄的话，今天上午就能开始装修了。”
江枫有些意外：“昨天晚上问的？”
容立军：“对，我让人先问了问情况，正好那家店的老板睡的也晚，就谈了一下。”
容立军：“不过我还没敲定，你要是想让别人来谈，那就让别人来谈。”
他没替江枫作主。
有的时候心意是好的，但直接插手帮忙，未必会让江枫开心。
所以容立军只是打听了一下。
至于最后让谁来谈，谈成什么样，江枫决定。
这是容立军的行事风格。
容霜离家出走的时候，容立军也没强行让她回来。
江枫秒回：“你帮忙安排一下吧，我找许哥过来也挺麻烦的。”
容立军心里一喜，能替江枫办点事他是很开心的。
“行，那你就不用管了，租约先用别人的名字弄下来，你要是想买，再用你的名字。”
容立军还没找到房东，谈买铺面的事情。
租约就先用别的人名字，可以省江枫不少时间。
江枫表示赞同：“行，就这样。”
谈妥之后。
江枫收好手机，带着容霜和江悠悠起床洗漱。
容立军给徐明强发了消息：“把店铺盘下来吧，就按昨的那个价格。”
旁边这家店的租约还有16个月，连转让费带剩下的房租，一共88万。