第四十八章 天大的好消息（1 / 2）

鼎泰阁的黑椒牛肉块，

所用的牛肉，乃是最为顶级的M12和牛。

李无缺夹起那黑椒牛肉块后，

没有犹豫，当即一口吃下。

牛肉块入嘴，

他只是用牙齿轻轻一咬，

脂肪混合着肉汁，刹那间就爆发开来！

霎时之间，

满嘴都是极浓郁的牛肉风味，

而因为是M12级别和牛的缘故，

这牛肉之中，还带有着淡淡的奶香，

似这般顶级的食材，最为考验厨师的功底，

聪明的厨师，会尽力体现出食材的本味，而不做任何的加法。

但，更为高明的厨师，却是会利用种种不可思议的手段，

将这顶级食材的味道，进一步的，展现的更加淋漓尽致！

此刻，

李无缺便是清楚的感觉到，

这牛肉块之上，

一股极为巧妙的黑椒的味道，逐渐扩散开来。

这黑椒味，丝毫不影响顶级和牛肉的风味，

只是十分乖巧的，依附于了舌头之上，

以略微的辛辣，不断的刺激着味蕾，

李无缺只感觉，

在这黑椒味巧妙的刺激下，

自己的味觉，仿佛被彻底打开！

那本就浓郁的牛肉脂肪香气，此刻体验之下，更是变得浓郁了好几倍！

而那牛肉中蕴含的淡淡的奶香，则是变得十分明显

甚至，开始与牛肉本来的风味交相辉映起来！

如此种种，瞬间就将这牛肉的味道，推向了极致！

李无缺心中震撼，

只觉这黑椒的用量，简直妙到了绝巅！

哪怕这黑椒稍微再多一点，都会霸道的抢走顶级和牛的味道。

而若是再少一点，却又无法达到能激活味蕾的程度。

正是这不多不少的黑椒的加入，

将这道菜，从本来的龙氏三品，推入了……龙氏二品！

此刻，

赵大蒜也是颇为紧张，瞧着三师伯。

只见三师伯脸上，表情不断变换，

令得他一时看不出来，到底是好还是坏，

对于这黑椒牛肉块，

师祖所说的五个可以改良的缺点里，

赵大蒜目前唯一能做到的，就是减少黑椒粉和黑椒汁的量。

其他的四个缺点，要改良起来，都极为困难，