第八章 厨师技能（1 / 2）

看到赵红星端过来的排骨时，聋老太太神色顿时变得焦急了起来。

她很是急切地说道：“红星啊，买肉谁家有买带骨头的呀，这种带骨头的肉太不划算了。你是不是被那些卖肉的给骗了呀，你告诉奶奶是供销社的谁卖给你的，奶奶明天就去找他去，就没有这么欺负人的！”

也难怪聋老太太生气，这个年头人们的肚子永远填不饱，就是因为没有油水。所以呢老百姓买肉的时候，全都喜欢要肥肉，肥肉可以炼出荤油，而且炼油的油渣还可以解馋，全家老少都喜欢。相对来说瘦肉反而成了无人问津的东西，更何况这个排骨了。所以当聋老太太看到赵红星端过一盘炖排骨过来的时候，他老人家自然而然地就以为，自己的宝贝孙子是被别人骗了。

赵红星笑了笑，示意老太太先不要着急，他给老太太递过一双筷子，然后说道：“奶奶您放心吧，我怎么可能会被别人骗呢，这些排骨是我特意买的，这个炖出来才香呢，那味道是那些肥肉远远比不上的，不信你老人家尝尝！”

“还有故意买排骨吃的？这也没有太多的肉，能有多好吃呢？”聋老太太疑惑地看着赵红星，见到他也不似哄自己开心的样子。老太太将信将疑地接过筷子，夹了一块排骨放到嘴里，嗯~~，软、烂、香、滑、既有白肉的油润，又有瘦肉的嚼劲。

一块儿排骨放到嘴里，只需要轻轻的一咬，骨头就自然与肉分开了，把骨头扔在桌子上，轻轻的嚼了两下，就把一大块儿肉吞咽进了肚子里，一股满足感油然而生，让人吃了第一块儿，还想吃第二块儿，跟本停不下来。

老太太一口气连吃了三块儿后，才意犹未尽的暂时放下了筷子，他看着赵红星笑眯眯地说道：“我乖孙子的手艺呀，可不比那些外面的大厨差。我老婆子活了这么长时间，这还是第一次吃过这么好吃的炖肉。”

听了老太太的夸奖，赵红星不由得老脸一红，在后世他最多只能算个美食爱好者而已，就算是他的那些家常菜也是在网络上看视频学来的，跟那些大厨跟本就没有办法比，不过被老太太这么一夸，却让赵红星想起了一件事情。

他是一个在后是穿越过来的人，自然知道再过几年，将会有一股红色的浪潮会将这片土地吞没。到了那个时候，各行各业自然要被停滞下来，他目前只是个轧钢厂的钳工，是要提前考虑一下到时候该如何自保了。而被老太太刚才那么一说，赵红星在那一瞬间觉得厨师这个行业就不错，不管是谁都得要吃饭不是吗？拿定了主意，赵红星也是开心的夹过一块儿排骨，大口大口的吃了起来，一餐饭吃的祖孙二人痛快淋漓。

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吃了饭祖孙二人又聊了一会儿天，然后赵红星把老太太送回后院，回来后简单地洗漱了一下就上床休息了。倒在床上还在想自己学厨师的事情。

可是身处在目前这个年代里，学一门手艺是何其的艰难。他不像后世网络上各种各样的技术教学多如牛毛，只要想学就没有学不成的。

在现在如果想学个厨师，先要拜师，拜师以后前三年只能先给师父切菜跑腿儿。师父用一门手艺吊着徒弟十年八年是常有的事情，就这样往往师父还会在关键的地方偷偷地留一手，看原著里傻柱对待他那个徒弟就可见一斑了。他不可能放着现在的钳工不做，再去专门拜师学厨师去，想到此处赵红星不由地长长叹了一口气。