第三十章 罗崭请闭嘴，小心挨揍！（1 / 2）

叶老爷子的话一说出，余轻城的目光就投向了罗崭。

她很好奇，罗崭会给出什么样的点评。

同时也在想，如果罗崭敢信口胡说，必须毫不客气地怼回去。

罗崭什么也没说，只是舀了一勺送入口中，细细品尝。

“怎么样？”

叶老爷子笑呵呵地问。

“好吃。”

罗崭点点头，给出一个最简单的评价。

切！

余轻城见罗崭敷衍了事，竟莫名地有些失望。

就好比是：我都拔剑了，你竟然投降？

“说说品相。”

叶老爷子不依不饶。

他想借着这碗扬州炒饭，看看罗崭的厨艺水准。

“漂亮。”

罗崭依旧是只给出最牢稳的点评。

“只是漂亮吗？”

余轻城淡淡一笑，说话了：

“能不能请你以专业的厨艺来点评一下？”

这句话，怎么听怎么有种挑衅的味道。

所有人的目光都投向罗崭。

包括观看直播的网友。

罗崭实在搞不懂自己哪里得罪余轻城，让她处处针对自己。

本来他是不想在叶老面前大出风头。

可是现在。

既然你咄咄逼人，那我也只能实话实说了。

罗崭想到这里，淡淡一笑：

“那我就在叶老面前献丑点评一下吧。”

说着。

罗崭又用勺子舀起一勺炒饭。

然后。

用筷子挑起一朵金黄色的蛋花。

“淮扬菜讲究的是蛋花远看像碎金，近看似木樨，能达到这种效果，就要用到击其半渡手法。”

余轻城投向罗崭的目光中闪过一丝诧异。

她实在没想到，罗崭竟然能说出这种手法。

看来，这个家伙有两把刷子。

“黄老师，什么叫木樨？”

“就是桂花。”

“那什么是击其半渡？”

“闭嘴。”

黄小厨这次不知道了，只好让彭彭闭嘴。

罗崭却淡淡一笑：

“击其半渡，就是蛋液在油锅中将熟未熟的时候，下入米饭迅速翻炒，让米粒把蛋花撕扯成桂花大小的碎金形。”

“所以，扬州炒饭又叫三香碎金饭。”

罗崭说到这里，话锋一转：

“这道扬州炒饭，用的正是这种手法，而且很专业，很娴熟。”

此言一出。

直播间里瞬间就炸开了锅：

【卧草！崭哥这么懂吗？】

【我老公太帅了！】

【完了！始于颜值，终于才华，我彻底沦陷了！】

向往五人组，沙溢和李更希却是松了一口气。

他们还真怕罗崭突然说出一句“这道炒饭不咋地，撤了重做！”之类的话。

“你接着说。”

余轻城看向罗崭的眼神，又变了。

变得柔和了一些。