第117章 二王(2 / 2)
“我能明白两位的心思,无非是觉得原来你们是商会中唯一的餐饮代表,蝎子粑粑独一份,我进来之后你们觉得自己的地位受到了威胁,难免排斥。
可咱们换个处境想,你我都是做这行的,我的加入,不就等于变相扩大了餐饮业的影响吗若大家能摒弃前嫌携手共进,好处绝不是眼前这一星半点儿。”
王河此人头脑简单,只想着有仇就报,听这话就觉得她在狡辩。
倒是王江的眼波动了动,似乎若有所思。
有门儿
其实这些话都是师雁行临阵发挥,所以有些仓促,可也是肺腑之言。
因为据她观察,这个五公县商会徒有其名,内里根本就是一盘散沙。
几个商会代表各立门户,各干各的,恨不得出门就没了往来。
迄今为止,这个商会的作用也仅限于快外界一步接收朝廷政策变动,再就是逢年过节做点慈善公益,帮地方衙门减轻一点负担,然后再转过来,请当地县令上书朝廷帮忙减税。
可减税能减多少啊
之前师雁行问过,就郑氏布庄那么大的体量,一年减个八百两就封顶了,其他的三几百两不等,还有更少的。
这些银子对普通百姓而言可能是天文数字,但对大商户,还真不算特别雪中送炭。
就拿师家好味来说吧,现在两家铺面外加一个作坊如火如荼,每天的纯利润差不多都能维持在十五两上下,一月四百五十两,一年就是将近五千五百两。
如果减税的话,满打满算也就是一个月利润。
的确是好事儿,但一个商会的作用不该局限于此。
商会成立的初衷是什么
是为了本地商人走出去之后相互扶持,抵御外敌,可现在呢
只做到了节流,却未曾真正帮大家伙开源。
有决策权的九户之中仅有两户在沥州城站稳脚跟,可你看看他们立足之后做的第一件事是什么
试图摆脱五公县商会
别说对外拧成一股绳了,人家嫌弃呀
为啥嫌弃因为没用啊
别说这些人,就连师雁行本人对商会也有点怒其不争。
话赶话说到这儿,师雁行趁热打铁道“钱是赚不完的,两位在此地立足多年,看的比我清楚。
在我之前,难道除了两位就没有别的食肆了吗百姓们就不去别处吃喝了吗
是,我明白,我一个年纪轻轻的外来户得了县衙的供奉,你们心里不痛快,可这才哪儿跟哪儿
不怕说句不中听的,若两位安于现状,即便今天没有我,来日也会有别人。
甚至哪天换了一位父母官,这买卖也就给旁人了。”
“我观二位绝非泛泛之辈,”她看着神态各异的兄弟俩,终于来了句狠的,“天地是很大的,州城,府城,乃至都城,二位就不想出去看看吗”
走出去老远了,师雁行还能隐约感觉到背后的注视。
天下无没有野心的商人。
她就不信那两人不动心。
即便老二王河头脑简单,莽惯了,可王江不会。
“大哥,你不会真信了那小娘皮说的话吧之前她还抢过你的买卖呢这会儿说这么些,保不齐肚子里憋什么坏水儿。”王河急道。
王江缓缓吐了口气,又往师雁行离开的方向看了眼,“回去再说。”
王河张了张嘴,原地跺了一脚才跟上去。
他是知道大哥的心思的,一直想往州城走,可哪儿那么好办呢
也不知道那小娘们到底是什么精怪变的,几句话就搔到大哥的痒处。
“大哥,咱们就在这儿不挺好的吗”走了两步,王河又忍不住道。
他以前也去过州城,跟五公县是真不一样,繁华热闹,可也打心眼儿里叫人害怕。
在五公县,他是有头有脸的大掌柜,走到哪儿人家都捧着。
可去到州城便瞬间卑微到骨子里,好似无根浮萍,心里总不踏实。
在他看来,五公县再不好,可也是他们的根。
人就跟树一样,拔了根还能活
王江停下脚步,扭头看了他一眼,“二弟啊。”
说完,伸手拍了拍他的肩膀,又继续往前去了。
这个兄弟的心思,王江明白,别看着高高大大挺唬人,那拳头捏起来比碗口都粗,其实胆子很小。
待在本地吗确实很好。
可为什么不能更好呢王江时常这么想。
他们正值壮年,又有老家这份基业撑着,大不了再回来就是了。
以前王江也这么说过,可王河却恨不得把脑袋甩下来。
“大哥,你说得轻巧,那万一咱们败了,退回来,岂不给人看笑话不成不成。”
在他看来,面子比天大。
现在也不是不能活,何苦再遭那个罪
不光王河有意见,胡三娘子也有些不解。
“掌柜的,咱家与那二王素来不睦,您怎么又突然想着合作了”
“也不算突然吧,”师雁行抄着袖子笑了笑,“以前就隐隐约约有过这个打算,只是一直没有合适的机会提。”
说得早不如说得巧,她之前还在划算怎么开口,没成想今儿就一股脑倒出来了。
“那老大瞧着阴沉沉,老二又咋咋呼呼,瞧着都不是什么好相与的,您可要当心。”胡三娘子知道自己的身份,从不质疑师雁行的决定,只是担心她的安全。
“我晓得。”
敌人的敌人就是朋友。
如果只是局限在五公县这个小圈子里,她和二王,和其他所有餐饮行业的同行们就永远都只会是对手。
而内斗是没有出路的。
统共一个五公县罢了,餐饮市场说破天才多大
这也是为什么她没有急于开第三家分店的原因目前的市场已经隐隐趋于饱和,再开店应该还能赚,但大概率会拉低现在的平均营业额,投入和回报率也不如前面两家好看。
况且三妹等人还稚嫩,她一人分身乏术,急不来。
可既然外面还有更广阔的市场,更大的消费潜力,为什么不试着往外走一走呢
这就好比后世某些国家,当国内情势低迷到一定程度,就会对外发动战争转移矛盾,然后整个国民经济和情绪就会瞬间高涨。
这种套路放在商场也是一样的。
况且那商会内部乱糟糟的,她虽然跟、庄掌柜和刘翠兰关系不错,但四个人四个行业,有心扩大合作也是无从下手。
王江确实像胡三娘子说的,性格有些不讨喜,但聚云楼能在县内屹立多年不倒,自然有其道理,至少菜品和酒水的口味确实不错。
而且之前大家新仇加旧怨,二王明面上与她决裂,却也没有背地里下黑手,就算没来得及吧,也至少证明他们具有一定的忍耐能力。
所以师雁行愿意试一试,给彼此一个机会。
如果真的能够合作成功,那么师家好味就相当于多了一位强力合作伙伴,进军沥州城也能多几分把握。
接下来几天二王那边都没有传来动静,师雁行也不着急。
一来他们还得预备着县试考官们的伙食,恐怕不得空;二来从干戈化玉帛可不是那么容易的事,王江势必要做风险评估。
倒是江茴得知了师雁行的打算,觉得挺好。
师雁行反倒被她的反应惊到了,“你都不担心的吗”
以前可不是这样的。
江茴抖一抖日益厚重的账簿,很有点干我屁事的意思,“我就是个帐房嘛,算账还行,这种事不信你信谁”
师雁行“”
她摸摸鼻子,觉得自己贱贱的。
以前江茴胆子小,自己一有点动作就大惊小怪,如今完全信任,咋还有点不适应了
后面这些日子,师雁行只是继续盯着两家铺子的买卖,每天对三妹等人的厨艺进行考核。
而这个时候就能看出卖身契和雇佣制度的差别来了,前者真的是毫无保留,玩命似的学习长进;可雇佣来的人却轻易吃不了这个苦。
如今,后厨烹饪、西点制作等关键技术都掌握在自己人手里,譬如红果等人做得再好,也只能负责店前,师雁行不天天盯着也能放心了。
分店的自助餐卖得还是很好,这几天也确实有自称过来陪考,家境艰难的,要了免费的饭菜吃。
郭苗就有点担心,“掌柜的,这里面会不会有人浑水摸鱼啊”
前儿有一个来要免费饭的,长得可胖了,瞧着一点都不像家境艰难的样子。
师雁行回答得毫不迟疑,“会。”
郭苗“”
那还这么做,多亏啊
师雁行笑道“这种事是免不了了,况且能豁出面皮来白吃白喝的,毕竟是少数,就算亏损也有限。”
就算一天有十个来蹭饭的,才多少成本
前后一共就考这么几天而已。
可对比付出的这点成本,他们换来的好名声更重要。
郭苗似懂非懂点了点头。
她勤俭惯了,属实有些心疼,况且名声这种东西,眼下也看不出能给店里带来什么实质性的好处,其实她是有点不大理解的。
但郭苗一直对自己的身份认知很清楚,就是个干活的,掌柜的怎么说,自己就怎么干。
想那么多干啥
直到二月二十二,县试彻底结束,王江才突然派了人来,说她请她一会。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗