第42章 冬日火锅（1 / 2）
张屠户最近有点愁。
因为连着几天, 原本的郭张村大主顾都不在家
人就是失去了才知道珍惜。
若说没有这一户，他一直像以前那样每天卖个几斤十几斤肉，倒也过得去。
可那师家起来之后, 他每天至少能多卖五七斤
赚得多了，底气就足，感觉腰膀也粗壮了。
之前他还跟婆娘商议, 要这么下去, 保不齐明年就能翻新青砖大瓦房了哩
“唉”
想到这里, 张屠户忍不住倒背着手走到外面, 伸长了脖子看。
说好了去五天, 这都六天了，咋还不回来
路上空荡荡，连条狗都没有, 张屠户失望地叹了口气，耷拉着脑袋要往回走。
结果才走几步，就听见“哒哒哒”, 类似蹄子磕碰地面的声音。
再过一会儿, 好像还混杂着车轮滚滚碾压地面的动静。
哎
这个时候，谁张屠户猛地扭过身, 果然见到熟悉的青布油毡棚的骡车哒哒哒跑过来
回，回来了
亲娘咧
“张叔”骡车到了近前, 赶车的师雁行跳下来活动手脚。
张屠户有点激动, “回来了啊要肉”
师雁行点点头，“先要两根筒子骨, 再要点五花。有猪血没有有的话也要一方。”
都下半晌了，来不及做什么细致的，路上她就想好了要吃火锅。
先来取了筒子骨, 回去炖在大锅里慢慢熬汤，她们先美美地睡一觉，醒了正好涮锅子吃
大冷天的，就是吃点热乎乎的汤汤水水才好
张屠户连连点头，忙不迭往屋里走，“嗨，要什么我给你们送过去就是了，还巴巴儿跑一趟，怪冷的他娘，他娘挑两根筒子骨，要肥些的，再把我留出来的那块好五花包起来猪血也来一方”
张屠户他老婆是个麻利人，不多时，果然送出来一大串东西，额外还有捆老菠菜。
“这是我们自家在屋里种的，别看不起眼，味儿好着呢，熬猪血养人”
市面上常有洞子货卖，但价格高昂，寻常百姓根本支付不起，但也冬日里也馋那口鲜嫩青菜，怎么办呢
就有人如张屠户家这般，自己在暖和屋里垒个土方，试着种点家常青菜。
特别麻烦，大多长得不好，甚至养不活。
但也不为了挣钱，看着一颗颗翠绿的小苗苗在枯冬里慢慢成长，就挺乐呵。
师雁行笑着道谢，张屠户又要送她们走，师雁行却笑道“且走不着，还有要紧的事跟您商议。”
张屠户一怔，我就是个卖肉的，能有啥要紧事
师雁行道“我想跟您买两头肥猪。”
张屠户愣了下才慢慢明白过来，“两，两头”
师雁行点头，“两头。”
虽然现在交际圈不大，但这年头的猪没经过人工改良品种，体型较小，肉也少，送人的加上自家留的，两头还未必够呢。
到大禄后的第一个新年即将到来，生意又发展得很顺利，一要庆贺，二来也要人情走动。
过去的几个月内，她认识了许多人，她帮过别人，别人也帮过她，都是很好很好的人，很该趁着过年加深下感情。
上辈子她就很喜欢操持年货，因为在新年那个特殊的时期，仿佛就连平时深恶痛绝的商业应酬都带了几分温柔的暖意。
师雁行每年都会带人灌香肠、熏腊肉、煮烧肉、做风干鸡鸭和猪牛肉干，然后用真空袋密封起来，一份份送人。
看别人吃的好，她也会感受到由衷的喜悦。
来到大禄朝是个意外，但既来之则安之，她想把这点传统继承下来。
张屠户的呼吸都急促了。
两头猪啊
他平时得卖多少天
人家就一口气要了
自己赶车比开车可累多啦，回家后，师雁行和江茴先强撑着将五花肉挂起来，又把筒子骨倒水煮上，只胡乱擦洗了脸，又略烫了脚，然后倒头就睡。
一觉酣睡，醒来天都黑了。
师雁行活动下酸痛的胳膊腿儿，躺在炕上缓神，脑子里却想着这一回的收获。
这次的宴席比上次规模还大，出力还多，又有孙县丞的事排着，自然不会亏待她。
但因为上次的酬金就是天花板了，所以这次还是四十两，但送的布加到了八匹，棉五缎三，额外还有好几匣子体面点心。
这么一来，别说过年的新衣裳，接下来几年她们都不用再买布了
甚至年底串门子时，都能送好友几块尺头。
当时江茴就“发了狠”，说要喊上郭家姐妹，给大家狠狠做新衣裳穿。
前两年没得换，如今多好几套，穿一套，看几套
两回郑家给了八十两，再加上去之前疯狂团购和各色卤鸡卤鸭攒下来的小十两
师雁行狠狠吐了口气，去县城的启动资金已经够了。
哦，对了，现在已经没这么多了，因为交了商铺租金。
回来之前，她按照说的去找了那位名叫周开的牙子。
对方一开始见她是个小姑娘，果然不大上心。可一听说是郑大官人的中人，顿时热清起来，连着带她去看了好几处正经铺面，又细细说了优缺点，当真半点不遮掩。
师雁行都一一看过，最终定了南二街丙字午号。
那是一处带后院的二层小楼，原本就是做吃食的，只是主人经营不善，赚不出房租来，就想着回老家种地。
师雁行大致丈量过了，单层面积大约在六十平左右，空间比较充裕，暂时够用了。
楼下做厨房、摆桌椅，桌椅可以沿用上个租客留下来的，虽有些旧了，但都保养得很好，桌面平整，四腿俱全，擦得干干净净，倒是省了一笔添置的费用。
楼上的两个房间正好可以给她们一家三口和后来的帮手、护院住，中间空着的位置和后院做库房，顺便安置骡车。
后院单独有门，可以驾车直接进来卸货，保证客货分流，忙而不乱。
有铺面的好处就是能做点体面东西，请体面的客人入内慢用了。
而且天气好的时候，门口也可以添几幅桌椅，顺便把锅灶挪出去，立刻就相当于多了好几个不用额外纳税的摊位，屋里也干净清爽。
铺面是正月十七到期，但很抢手，现在就已经有许多人频频咨询。
因是介绍来的，周开也算尽心，实话实说道“别看上一户买卖做得不成，但经商这种事，还得看个人，不然那么多卖布的，怎么偏就大官人发达了”