第四十三章 初掌酒家(鲜花加更)（2 / 2）

走到后厨，南鲜酒家20余位不同等级的厨师都站在哪里等候。

李严上前一步，摆正了姿态，恭恭敬敬道：“总厨大人，南鲜酒家23位厨师都已经就位，今天的早餐菜单是什么，请您吩咐”

周瑜点了点头，对李严说道：“叫上所有人，和我一起到大堂”

大堂中，梅香领着10名男女正在等候。

“总厨，今日杂役2名，跑堂7名都已到达，如何安排今日的工作？”梅香带领着前厅所有人员。

周瑜认可的点点头。

“左右墙上，那些菜单全都拆下来，买一副宣纸来，我来重新写今天的菜单”

很快，南鲜酒家大厅里摆了十几年的老菜谱就被取了下来，小心翼翼的将这昔年贾雄大师新任大厨时，亲自挂上去的菜谱收好，李严来到了周瑜面前。

这个屡屡创造奇迹的师弟，能给自己，给南鲜酒家带来什么样的惊喜呢。

正式执掌南鲜酒家的第一道菜，又会是什么？

周瑜用毛笔蘸了蘸墨汁，然后飞快的书写下了四个字。

菩提玉斋！

“好了，挂上去吧！”

写完这四个字，周瑜就停笔，似乎已经完成了所有的工作，转身就要进入后厨。

“等等”，李严忍不住了，他上前问道：“师……总厨，这就完了？”

周瑜理所当然道：“完了啊！”

李严有些抓狂：“我们南鲜酒家，今天就这一道菜？”

“有什么不对吗？”周瑜反问。

李严摊开了他精心收藏起来的，贾雄大师的菜单，指着上面的字说道：“贾雄大师第一天执掌南鲜酒家的时候，可是写了上百道菜啊！”

周瑜摊摊手：“没有达到我心中百分百完美的菜式，我是不会做出来卖给顾客的！”

李严怔住了。

特级厨师大赛技惊四座的七色彩虹，龙虾三争霸里惊艳的龙虾料理，听雷恩说的在船上刀工惊人的鲷鱼火锅……

这几样都足够让人高山仰止，引为经典的菜式，居然……是没有十成把握的菜。

周瑜对自己，到底有多严格的要求啊。

李严发愣期间，周瑜却没有忘记一件事。

他对梅香淡淡的吩咐一句：“这道菜，是我亲手做出来的，每道纹银2两，绝不还价！”

“2两？”梅香看着周瑜，“你确定？”

“从今以后，我出手做出来的菜肴，都不可能低于这个价！”周瑜道。

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