第29章：爸，想吃炸鸡！运营模式（2 / 2）

以前上班的时候，通过美食博主的教学，她尝试了数次学会了，因此经常会自己动手来做！！

“对了，多买点鸡胸肉，我还要吃几块！！”

虽说徐凡不太明白，但还是买了。

徐凡提着鸡肉，女儿徐燕兴奋的说道：“老爸如果你学会了做炸鸡，咱们倒是可以开一个门店。”

“炸鸡店未来的市场前景也是很不错。”

想到后世肯德基老爷爷，女儿徐燕激动万分的说道。

“一个门店，能有雪碧工厂赚钱啊？！”

徐凡轻轻摇头。

“当然不是一个店了，我们可以和非凡雪碧一样，做成一个品牌，让门店在全国遍地开花！”

“要知道，后世有一个叫做肯德基的店铺，在全国有着四千多家门店，一年的营收入在两百亿。”

看着侃侃而谈的女儿徐燕，徐凡略有些惊讶，问道：“四千多家门店，那需要投资多少钱？！！”

“按照后世的物价，一家门店的投入大概在几百万吧，根据不同的地段，有着不同的差别！”

“但是这个年代，一家门店的投入，大概只有几万块钱。”

女儿徐燕顿了顿说道：“而且，我们可以学习后世肯德基成熟的运营模式。”

“说说看。”

徐凡饶有兴趣的问道。

随即女儿徐燕娓娓道来，其实和雪碧的运作方法差不多，他们先要打造起一个炸鸡品牌，当具备一定的影响力之后。

就可以吸引人投资加盟。

他们只需要负责提供材料、人员培训即可。

至于房租、人工、水电、装修成本，全由投资人来承担，到时候就算赔了，也影响不到他们。

除此之外，还能赚一笔加盟费！！！！

“风险和成本都在投资人的手里，后续的盈利怎么办，人家承担了这么多，不可能眼巴巴的分你钱吧？！”

徐凡一针见血的问道。

女儿徐燕洋洋得意的说道：“这你就不懂了吧，炸鸡和雪碧一样，核心竞争力是味道和配方，只要掌握了这一点，便能可持续性的盈利。”

说白了，就是建立一套完整的供应链。

他们开设工厂，利用原材料加工出炸鸡的半成品，然后供销到全国各地的门店当中，这样就能做到只要有门店，便不必担心销路，可持续的盈利。

也就是说，投资者加盟后，只会制作半成品，真正的配方还握在徐凡的手中。

最重要的一点，如果真能开到四千多家门店，这完全是一个庞大的广告位，日后若是生产出雪碧以外的饮料。

可以直接拿到炸鸡门店里面打广告！！

“居然还有这种运作模式。”徐凡心中豁然开朗。

“后世的商业模式，都是他们摸爬打滚，一点点摸索出来的，当然是有独到之处了！！”女儿徐燕眼睛闪烁道。

“回去倒是可以尝试一下。”