第三十五章你是学心理的吧？（1 / 2）

“要鲜的，还是半鲜的啊，两位帅哥。”

一旁的女人听说有人要买牛肉，兴奋的靠上前来。

半鲜，大概就是死牛肉的意思吧

“要半鲜的，鲜的，嘿嘿，不太划算。”

女人的神色有点尴尬，瞅了丈夫一眼。

男人走了过来，示意妻子忙去吧，一脸疑惑的看着江俊。

“你们两位是哪里人。”

“我们是哪里人不重要，重要的是我想和老板你做成一笔交易。

半鲜牛肉，5000斤，你这儿，有没有货。”

听到5000斤这个数字，男人还是震惊了一下。

一头牛的宰净含率在百分之四十到四十五。

如果是死牛的话，还需要去除一部分变质的边角，大概只有百分之35左右的牛肉。

5000斤的半鲜牛肉意味着需要接近20只死牛。

这个量大吗？不算大。

但是对于这家厂而言，不算少。

“实在不好意思啊，我们家...”

“你别说话！”

老板娘正准备上来说些什么，直接被自己的丈夫吼了回去。

“为什么不去对面买？”

老板狐疑的问道，警戒心还是很强。

“他们家的牛肉，到底能不能吃，老板你心里没数吗？丑话说在前头，要是你们家的牛肉也不过关，那我也是坚决不要的。”

老板给了妻子一个眼色。

很快，女人搬着一盘清水出来，盘里面是一块正在解冻的牛肉。

“成色你自己看，不比鲜牛肉差到哪门子去。我可不像对面，什么东西都往怀里揣。”

“不是不像，是不能吧？他那种牛肉要是放到你们店里，还不得被当地政府给收拾了？”

老板不再说话，像是默认了一般，尴尬的笑了笑。

没错，小伙子你猜的很对，下次不要再猜了。

大约十五分钟后，牛肉差不多解冻好了。

江俊把手搭上上面，顺着纹路摸了摸。

接着问老板娘要来一根针，刺在肉块上，拔出来闻了闻。

“货不错，谈谈价格吧。”

这一套行云流水的操作不但让老板大吃一惊。

这人看着年龄不大，这看货的手段倒是专业的很。

一直站在一旁的陈海峰甚至都感觉江俊就是干这一行的。

前世江俊过的可是大富大贵的生活啊，家里三天两头有人把新鲜牛肉送过来。

这看牛肉新鲜程度的手法，还是跟家中大厨学的，没想到在这儿派上了用场。

“十...十六，最低价给你，对面的都卖十八。但是5000斤，你需要给我两天，厂里暂时没这么多货。”

老板咬了咬牙说道。

看着他这艰难做决定的表情，江俊心里也是乐开了花。

牛老二说过，死牛的市场收购价在1500左右一头，个头大概在700-900斤。

换算成百分之30的宰净率，一斤死牛肉的成本只有六七块。

这5000斤的单子说回来老板只能赚四五万。

本想把饵下小一点，试探下这家店的老板到底饿到什么程度。

没想到对方直接咬钩了，看样子是饿疯了。