第671章 船队遇到海盗(1 / 2)
随着夜幕降临,一百多斤鱼块也都被萧文斌给处理完毕。
“老爷子,走,回去吧,今晚我们自己做饭。”
李渊听到萧文斌的话,点了一下头。
对于萧文斌为何突然要自己做饭,李渊也知道其中的原因,从萧文斌手里端着的一小盆熏制了不到两个小时的腊鱼就已经很清楚了。
两人返回屋子里,就分开忙活了起来,李渊开始煮饭,而萧文斌则开始处理其他的食材。
在经过一个小时左右的忙活后,萧文斌做了三菜一汤放在桌子上。
分别是爆炒腊鱼、红烧鱼、酸辣土豆丝和鱼杂汤。
“你这是要整个全鱼宴啊,除了这个土豆丝外,都是鱼。”李渊笑道。
“哈哈,对啊,就是全鱼宴,炸的,煎的,煮的都有了,至于烤的中午已经吃过了,所以就不弄了。”
听到萧文斌的回答,李渊笑着摇了摇头。
萧文斌打开一瓶酒,给李渊和自己倒了一杯。
“老爷子,来,先走一个。”
李渊听到他的话,端起酒杯,跟萧文斌碰了一下,接着小抿一口。
毕竟是高度酒,不可能像电视剧里面演的那样,直接大口大口的灌。
两人的酒杯也就是二两左右的那种。
“老爷子,来尝尝看这个腊鱼,虽然说因为时间的原因和熏制原料的原因,口感会差那么一点,但是这鱼是好鱼,想必味道不会差到哪里去。”
“好,老头子我就尝尝这个腊鱼的味道如何。”
说完李渊就夹了一块,接着咬了一口,开始品尝了起来。
细细品尝了一会后,李渊出声道:
“嗯,这个腊鱼味道不错,外面有点焦脆感,但是里面又比较嫩,并且还带有一些烟熏味,配上这辣味,口感确实挺丰富,确实是一道不错的下饭菜。”
“是吧,其实这道菜本身就是一道下饭菜。”
“在江南一带,当地的百姓就会将这腊鱼放在灶台上长期进行熏制,这样能够保存一年之久。”
“来客人的时候或者过年的时候就会炒或者蒸一碗这个腊鱼,并且还会将这个腊鱼弄的比较咸。”
“可以说就这样的一块,基本上能够下两碗饭。”
“主要还是因为物资缺乏,又比较贫困的原因吧,百姓们才会这样做吧。”李渊出声道。
“对,确实是因为这个愿意,不只是腊鱼,还有腊肉,都是这个原因。”
“这个腊肉我们都吃了好几年了,我就不多说了。”
听到萧文斌的回答,李渊点了点头。
腊肉他确实吃了好几年了,不过第一次吃那个腊肉的时候,还是给他带来味蕾带来了很大的惊喜。
这次的腊鱼虽然没有之前的腊肉那么大,但是他还是觉得这是一道不错的美食,如果熏制时间长了,他可以肯定这味道比今晚吃的还要好一些。
吃过晚饭,两人围在煤炉旁边闲聊了起来。
“我看那路面已经整理的差不多了,是不是等沥青运到,就可以开始进行铺设了。”
听到李渊的话,萧文斌回想了一下今天看到的路面情景,回答道: