第664章 秦淮茹的新工作(1 / 2)
“给我来一份招牌汉堡。”李国强找了个位置坐下,准备试试竞争对手的产品。
“好的,先生,请稍等。”男子微微一笑,随后开始忙碌起来。
李国强打量着这家店。
论装修,这家店比自己的店要高档一些。
论面积,也要大一些。不过论人气,暂时还比不上自己的店很快,男子端着一个托盘过来。
“先生,这是招牌汉堡。”
李国强接过汉堡,吃了一口。味道还不错!
只是和自己的汉堡相比,还差一点。
“你们老板在哪?”李国强吃完汉堡问道。
敢在这条街上开店,和自己打擂台的应该不是普通人。
“我就是。”男子主动承认道。
李国强微微一愣。没想到这家店的老板这么年轻。
“听说你们店今天开业,生意挺不错的。”李国强笑着说道。
“一般般吧,现在市场竞争激烈,能维持收支平衡就不错了饥。”男子主动抱怨道。
李国强心生警惕。
“你们店的装修风格很有特点。”李国强转移话题,指了指店内说道。
“哦,你是说这个啊。”男子微微一笑,解释道:“我搞设计出身,这方面还算擅长。”
李国强微微皱眉。
“这店刚开业,有什么活动?”
李国强接着试探性地问。
“今天消费满十元减二元,明天消费送玩具。”老板直接说道。
李国强听了活动内容心里合计了一会。
看来,这家让主打儿童市场。
“祝你生意兴隆。”李国强擦了下手,站起来,准备离开“小伙子,我觉得你挺有趣的。”
李国强留下这句话,就回了自己店里。
“李老板,那家新店怎么样?汉堡好吃吗?”傻柱见李国强回来了,赶紧打探起情况。
今天看到对方开业后,傻柱一度有些担忧。他怕影响店里的生意,从而影响自己的工钱。
“一般,没你做的好吃。李国强又仔细回味了下刚才的汉堡,肉的处理不如傻柱手艺好。傻柱一听,长嘘一口气,这才把心放回到肚子里。
“不过,他们家有个活动,消费满十元减二元,明天还有活动,消费送玩具。”李国强把对方的活动内容告诉了傻柱。
李国强见傻柱想不明白,就解释了一下。
现在的人,都挺注重健康的。一些小孩子,从小就被家长教育,不能挑食,不能暴饮暴食。
要多吃蔬菜,少吃油炸食品。
这家店主打健康饮食,倒是挺符合现代人的理念。
不过,这样对自己的店冲击挺大的。
李国强的店主打就是实惠。
一些食客就是冲着便宜,才来光顾的。
“李老板,那家店生意怎么样?”
“人不多。”李国强扫了一眼,这家店的位置比傻柱的店位置要好很多。
所以客流量方面,不是问题。
“李老板,他们开在对面,不会影响到咱们的生意吧?”傻柱有些担心的问道。
现在食客就这么多,如果对方生意好的话,肯定会影响到自己店的生意。
“你放心,不会影响到咱们店的生意李国强见傻柱挺担心的,就安慰了一下。
两个人正聊着,就见两个食客走进了店里。
“李老板,你看,客人来了。’傻柱赶紧提醒了一下。
“赶紧去接待顾客。”李国强吩咐道。傻柱赶紧跑到柜台后面,按顾客需求制作汉堡。
现在的客人,越来越难伺候了。
这是傻柱在接待两个客人的时候,唯一能想到的一句话。
之前自己就发现了,李老板在接待客人的时候,挺会来事的。自己这方面,就差很多。
“先生,您的汉堡好了。”傻柱把汉堡送到客人面前。
“谢谢。”客人接过汉堡,低头吃了起来。
“先生,您对我们的汉堡还满意吗?”傻柱见客人吃的挺香的,就问道。
“一般般吧。”客人抬头看了眼傻柱,又把目光放在了汉堡上。
“先生,您能说的具体点吗?比如,哪些地方做的不满意?”傻柱拿起纸巾,提给了客人。
这个举动,让客人对他的印象好了很多。
“首先,你们的汉堡没有新开的店好吃。
再就是,我们刚才进来的时候,你们店里的卫生不是很好。”
客人把刚才心里想的,都说了出来。
“实在抱歉,我一会就去清理一下。”
傻柱见客人提到了卫生问题,赶紧道歉。
这时,李国强走进了后厨。
刚才顾客说卫生不好,确实出乎李国强的意外之外。
李国强检查了各个地方的卫生,终于发现了卫生死角。
后厨是禁地,顾客根本看不到。
李国强想了想,回到了店面里。
他用手摸了下窗台,果然浅浅一层灰这时,店里已经没有顾客了。
“傻柱,店里卫生现在谁负责?”李国强看着傻柱和女服务员问道。
傻柱和女服务员刚想开口,李国强却又开口了。
“我刚才去各个角落后厨检查了下,卫生问题很严重,现在需要立刻解决。”
“你们两个现在就去角落,把卫生死角清理干净。”
“如果你们做不好,就别在这干了。”傻柱和几女服务员相互看了一眼,点点头,立刻去了角落。
李国强跟在后面,看着他们清理卫生。
死角,后厨的卫生死角主要集中在角落和缝隙里,有些地方甚至有顽固的污垢。
傻柱和女服务员用钢丝球和清洁剂一点点地清理着。
李国强在旁边看着,时不时地提醒他们注意一些细节。
清理完表面,李国强又让他们把厨房的柜子、抽屉都打开。
他仔细检查里面的卫生情况。
有些地方藏有食物残渣和油渍。李国强看着他们用小刷子等工具清理干净。
经过一个多小时的努力,后厨终于被打扫得干干净净。
傻柱和女服务员累得满头大汗。
但是看到焕然一新的厨房,都露出了满意的笑容。
李国强检查了一下,点了点头。
“不错,现在看起来好多了。”
“以后要注意保持卫生,不要等到问题出现了才想着去解决。”
傻柱和女服务员都点头表示明白。
李国强又说:“好了,现在你们可以回去休息了,明天还要继续努力。”
傻柱和女服务员离开后,李国强又检查了一下店里的卫生情况。