第20章 海洋（1 / 2）

人群渐渐散去，夕阳映红了沙滩。

徐飞和郑美珠面对面坐在餐厅靠窗的位子，握着笔发呆。

现在餐厅的情况是：热度很高，想来的人很多，但是接待不了。

不要以为热度高只有好处没有坏处。

热度高同时也意味着所有的优点和缺点都会被放大。

“加勒比美食指南”上，“我们的餐厅”已经从之前的七十多名直接下滑到了三百名开外。

有食客发表评论说餐厅服务迟缓，人手不够，其实菜也就一般般，尤其菜品特别少之类的。

这些评价较低的言论不算很多，但说的煞有其事的样子，结果就是直接拉低了餐厅的评级分。

以上是目前徐飞遇到的最主要的问题。

“再招一些员工吧。”徐飞放下笔，“餐厅，厨房都需要再配备些人手。”

人数上来，餐厅的运营能力才有提高的可能。

现在必须得这样做了。

郑美珠拿起笔，“什么样的员工，性别，年龄，有经验的还是没经验的。”

“我觉得餐厅还是以女员工为主，厨房男女都行，有没有经验不重要，年轻，工作态度认真，形象气质好就可以。”

倒不是说徐飞对女员工有偏爱，而是服务业，女性确实有优势。

相比较男性来说，女性普遍细腻，善于观察，沟通能力强，能够承受单调繁琐的工作。

郑美珠眨眼，“你这个条件过于理想化，又要年轻还要形象气质好，怕是很难沉得下心来做服务员，除非你招兼职还差不多，或者付出相当高的薪水。”

“餐厅如果想走高端路线，形象气质必须得有要求。”

徐飞坚持自己的观点。

“要找到满足你的要求的员工，你知道我们需要多支付多少薪水么。”郑美珠耐心的说。

一片寂静。

“我有个主意。”

徐飞看着郑美珠，“你知道委内瑞拉么。”

“知道，我还去过呢，即使在南美洲也属于经济比较落后的国家。”

“这个国家的女孩特别热衷参加选美比赛，其实是因为选美是那里女孩们摆脱贫穷最重要的手段，甚至可能是唯一的手段。”

“委内瑞拉女孩从小就培养关于美的认识，接受各种训练，但与此同时，她们跟其它任何落后地区的女孩子一样，没有读书和受教育的机会。这也就意味着她们没有机会赚钱供养家里。”

“在整个中北美洲，还有好几个像委内瑞拉这样贫民女孩读不起书的地区。”

徐飞看着郑美珠，一脸坏笑。

“我听懂你的意思了。”郑美珠恍然大悟，“你的意思是资助这些读不起书的女孩子来我们这里一边打工，一边念书。”

徐飞点头，“对，就是这个意思。”

郑美珠想了想，越想越觉得这个点好，忍不住赞叹，“这个主意听起来真的很棒耶。”

“那就交给你了。”徐飞笑着说。

其实他刚才说的这些都是前世在培训资料里看到的内容，他也不知道跟这边的实际情况是不是完全相符，估计两个世界应该相差不大。

“没问题，我现在就联系。”

“不着急，我现在要谈第二个问题，码头。”

徐飞望着窗外的沙滩，“所有船都停在这里，既不美观也不安全，我们应该另外选个地方，让游艇进行统一停靠。”

“还有第三个问题，安保。”

“安保宜早不宜迟，等到出了事故再做就太晚了。”

“而且安保工作事关重大，用的人必须值得信任。”

苏岚吸着一杯冰咖啡走过来，身上还穿着服务员的衣服。

“这套衣服穿着怎么样，苏大小姐。”郑美珠打趣着问。

“还不错，就是尺码有点偏大。”苏岚咬着吸管。

郑美珠翻了个白眼儿，“你穿这件已经是这里的最小号了。”