第六十章 结识新朋友（1 / 2）

应故渊：文鹿，你去这酒楼院内各个地方侦查一下，看看有没有什么异常。

文鹿答应后，遁出了应故渊的意识。

“小哥，一看您就是生长于富贵之家，这后厨做饭的有什么好交流的，”南宫汗仓道，“如果您觉得我们酒楼做的合口味，多来光顾便是。”

应故渊：“南宫老板此言差矣，这后厨之事虽说是日常生计，却也是一门独特艺术，不仅是如何让菜做得可口，甚至如何使其外观美观、食用安全健康也是一门大学问，就如同琴棋书画、医术药经般博大精深，为何就不能以此交流了呢？”

“难得小哥能有如此见识，那我便同小哥交流交流这后厨之事。”南宫汗仓说着，摆出一副尊重的姿态，邀请应故渊等人进入后厨。

这后厨是一大间木质厅房。椽子上吊着若干只熏火腿，窗台上摆着盆花，无数灯火下，是诸多铁锅灶台，每个灶台上，是一个鼓风抽油烟的装置。除了乘菜的瓷具外，这中间的巨大木桌上还分类清晰、整齐摆放着各类肉品、河鲜和诸多蔬菜。一张狭长的粗木桌子上摆好了许多同熬好的高汤，桌子上空高高地悬着一串葱姜蒜；两只狼狗和三只猫疏疏落落地躺着。

“在这么忙碌的情况下，依旧能保持后厨的整洁，真是难得。”应故渊抚摸着后厨中的用具感叹道。

南宫汗仓自豪的说：“我们做生意，首要目的肯定是赚钱，可是赚钱之余，如果能够把这些细节兼顾到，让客官们吃到更放心的东西，也是我们应该做的！当然，这也会对我们形成反哺，让我们能更好的赚到钱，以此形成良性循环，岂不美哉？我们也满意了，客官们也满意了，皆大欢喜。”

“是这么一说，正所谓我为人人，人人为我。”应故渊赞叹道。

“我沃阳酒楼中的伙计，包括招待来宾的小二、后厨的厨师和杂役，都是我南宫家所收容的贫苦可怜人，我们给他们提供这工作挣钱的地方，他们给我们创造价值，不说那种多高尚的假话，起码互相之间各取所需，互相促进，这就是我们酒楼这些年的营业秘籍。”南宫汗仓继续介绍。

应故渊点了点头：“南宫老板的这些做法，比其他的商贾高明了不少。”

“再说这些食材，都是我们南宫家自己种养出来的，沃阳地处应江以南，四季气候皆怡人，这种养出的蔬菜质量还是很有保证的，而我们所养的牛羊猪鸡生出的肉，也皆是好肉，鸡所生出的蛋，也都为佳品，”南宫汗仓说，“出品质量，也是我们沃阳酒楼的立足之本，纵然价格高些，客官们也依然喜欢来我家吃饭。”

“故渊哥哥，鹿鹿已经将整个酒楼转了个遍，并无异常，这是个正经酒楼，没有什么不正当的营生。”文鹿回来后向应故渊汇报。

应故渊：“南宫老板能做出如此美味的佳肴，除了精湛的厨艺外，应该还运用了内力与真气吧。”

“公子真是好眼力，”南宫汗仓笑道，“除了我，凡是有资质成为厨师的后厨人员，我都会传授他们些运用真气之法，让他们也能同我一样利用这些完成上好的菜品。”

“南宫老板、丽雪老板，你们是否有送菜上门的服务呢？”应故渊问。

南宫丽雪：“现在我们没有，不过以后也许会有呢。”

“我府上没有仆人，因为一些原因也无法自己做饭，所以你们能否每日将早、中、晚三餐做好，派人送到我府上呢？”应故渊接着问，“这是二百两的银票，我先将钱存付在这里，如果钱用完了，我会继续存付。”